Caserola pentru diete

Pentru cati oameni: 4
Pregătire: 10 minute
Timp de gătit/coacere: 45 min
Pregătire: 55 min

Dacă doriți să pregătiți o dietă delicioasă pentru familie, aceasta este o alegere perfectă.

Obțineți următoarele:

1 cap mic de varza
500 g carne de curcan tocată
100 g de bulgur
125 g orez brun
1 cutie mică de smântână
2 frunze de dafin
1 lingură sare
1 linguriță de piper
1 luna nucsoara
1 linguriță semințe de chimen
2 lingurițe de ardei roșu
1 ceapa cap
2 linguri ulei de cocos

Primul pas

Varza este tăiată în frunze și apoi preparată în puțină apă sărată cu semințe de chimen. Nu trebuie să-l gătești complet moale, ci doar jumătate.

Pasul 2

Între timp, tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o în puțin ulei de cocos. Când ceapa este rumenită, adăugați carnea tocată și prăjiți până se rumeneste.

Pasul 3

Condimentați după bunul plac (am adăugat sare, piper, ardei roșu, maghiran și semințe de chimen) și apoi stropiți cu bulgur și orez brun. Se toarnă mai întâi aprox. Cu 3-4 dl de apă, puneți 1-2 frunze de dafin în ea, apoi fierbeți sub un capac. Este mai bine să o faceți într-o oală ceramică pentru că atunci nu va arde.

Pasul 4

Dacă apa din amestecul nostru de orez brun-bulgur-carne fierbe între timp, dar bulgur și orezul brun nu ar fi încă destul de moi, vom compune apa de dedesubt. Când totul este gătit corect, îndepărtați frunzele de dafin.

Pasul 5

Dacă frunzele de kale sunt pe jumătate fierte, scoateți unul dintre yeni, întindeți-l ușor cu ulei de cocos, apoi așezați un strat de frunze de varză pe fundul yenului.

Pasul 6

Presară cu puțină sare, apoi poți veni cu amestecul de orez-bulgur-carne. Se aplatizează într-un castron, apoi se acoperă blatul cu restul de frunze de varză.

Pasul 7

Se acoperă cu smântână (se poate folosi iaurt natural sau chefir), apoi se coace într-un cuptor la 180 ° C până când smântâna se înroșește ușor deasupra.