Supă de legume dietetice

Pentru cati oameni: 4-6
Pregătire: 15 minute
Timp de gătit/coacere: 30 minute
Pregătire: 45 min

Supa conține toate legumele și fibrele importante care trebuie luate în corpul nostru în timpul dietei.

Obțineți următoarele:

5 morcovi medii (felii)
3 telina medie
3 capete mari de ceapă
1 cățel de usturoi
1/2 conopidă medie
12 kg de fasole verde
1/2 cană pătrunjel proaspăt tocat
12 pahare de apă
sare piper
2 cuburi de bulion de pui

Primul pas

Puneți uleiul într-o tigaie și începeți să încălziți legumele (cu excepția roșiilor și conopidei). Gatiti, amestecand ocazional, timp de 5 minute.

Pasul 2

Adăugați roșiile împreună cu sucul lor eliberat. Adăugați conopida și 12 pahare de apă. Se încălzește cu sucul lor, amestecând ocazional, amestecând în cuburile de supă.

Pasul 3

Apoi acoperiți și gătiți la foc mai lent timp de 15 minute sau până când legumele sunt moi. Se adaugă puțină sare, condimentând. Presărați pătrunjel înainte de sfârșit.