Împotriva bolilor de inimă cu schimbări dietetice Ce alimente ajută?

Napoli Elisa

„Lasă mâncarea să devină medicamentul tău și medicamentul tău să fie mâncarea ta”, a scris el Hipocrate, care de-a lungul vieții sale a proclamat importanța unei nutriții adecvate. Gândiți-vă la acest lucru atunci când doriți să luați măsuri împotriva bolilor de inimă, deoarece îndemnul vechiului om de știință este poate chiar mai relevant astăzi decât oricând.

S-a dovedit multă vreme că unele risc de boală crește semnificativ alimentația nesănătoasă, dar din fericire prin alegerea dietei potrivite, avem șanse mai mari să ducem o viață sănătoasă. Acest lucru este valabil mai ales pentru bolile vasculare, deci a împotriva bolilor de inimă putem face multe și cu masa potrivită.

Ce anume sa cauti?

Desigur, nu există o rețetă unică pentru toate bolile de inimă, dar există unele pe care le putem influența factori de risc, eliminându-le, putem reduce semnificativ șansele apariției bolii. Acestea sunt următoarele:

colesterol LDL ridicat,
colesterol HDL scăzut,
obezitate abdominală,
inflamații cronice,
arterioscleroză,
hipertensiune.

Deci, dacă eliminăm sau reducem factorii de risc de mai sus, am făcut deja multe lucruri împotriva bolilor de inimă. Aceasta necesită o schimbare a stilului de viață, o parte importantă a acesteia fiind alimentația adecvată.

Dieta mediteraneană împotriva bolilor de inimă

Dacă vrem să stabilim foarte simplu că în domeniul nutriției, ceea ce ajută cel mai mult în lupta împotriva bolilor de inimă și mai ales în prevenirea acesteia, ne putem referi la dieta mediteraneană. Este suficient să ne întrebăm de ce incidența bolilor de inimă este atât de scăzută în țările din sudul Europei. Răspunsul este în acizii grași omega-3 care fac vasele de sânge mai flexibile, în acizii grași omega-6 care inhibă ateroscleroza, în fibrele care leagă colesterolul LDL în exces și în alte antiinflamatoare în antioxidanți să se regăsească într-o dietă extrem de bogată. Se bazează pe dieta mediteraneană, dintre care cele mai importante ingrediente sunt:

ulei de masline,
roșie,
fructe proaspete,
legume crude și aburite,
paste durum, făină dură,
făină integrală,
semințe oleaginoase,
Pești,
carnea albă,
iaurturi naturale, brânzeturi,
condimente mediteraneene,
cu moderatie vin rosu.

Încercați să gătiți folosind alimentele de mai sus, este important să consumați de cel puțin cinci ori pe zi, dacă este posibil bogat în fibre, legume crude și fructe, mâncăm pește cel puțin de două ori pe săptămână. Dacă acesta din urmă nu poate fi rezolvat, creștem semințe oleaginoase admisie. Cu toate acestea, asigurați-vă că îngrășează, așa că nu mâncați mai mult de 3 decograme pe zi.

Carnea este întotdeauna aburită sau la grătar sau prăjită în puțin ulei de măsline. 4-5 linguri ulei de măsline de preferință în fiecare zi, chiar amestecat cu o salată, dar este excelent și pentru micul dejun sau ca aperitiv cu pâine de secară. Rețineți că este suficient potasiul pătrunde în corpul nostru, nuci, maci, tărâțe de grâu, banane, pătrunjel, fasole uscată, linte și mazăre galbenă ajută în acest sens.

THE antioxidanti antiinflamatori fructe de padure rosii, ciuperci, varza murata, spirulina iar algele chlorella sau citricele sunt cea mai bună soluție. Este important ca omega-3 să se găsească cel mai frecvent în peștii marini, semințele oleaginoase, uleiurile vegetale, semințele de in, alunele, leguminoasele și nivelurile superioare din cânepă, semințe de dovleac, ulei de măsline, porumb, semințe, soia și ouă omega-6 acizi grași, deoarece efectele lor asupra bolilor de inimă merg mână în mână.

Vinul roșu: ajută sau doare?

Pentru că vinul roșu de bună calitate este plin de materiale de protecție a inimii, în cantități mici poate face un serviciu bun împotriva bolilor de inimă. 1 dl pe zi pentru femei și 2 dl pentru bărbați vor avea cu siguranță un efect bun asupra sistemului vascular.

Nu le consuma

Aveți grijă să nu consumați alimente care greu de digerat și/sau indigestie, conțin prea mult zahăr rafinat sau făină albă, sunt bogate în grăsimi trans și sunt îngrășate. Mănâncăm carne roșie doar de câteva ori pe lună, dar ciocolată mai des, cu condiția să fie de cel puțin 70% de ciocolată neagră se datorează faptului că sunt bogate în antioxidanți cardiaci. Evitați mesele gata preparate și semifabricate, în caz de hipertensiune arterială reduceți drastic aportul de sare, dar tratați oricum sarea în bărbie. O linguriță este din plin și calculăm că majoritatea alimentelor conține deja sare. Nu se poate sublinia suficient că putem combate cel mai eficient bolile de inimă dacă nu le combatem. supraponderal. Deosebit de periculos a grăsime abdominală, care este unul dintre cele mai grave obstacole în calea luptei împotriva bolilor de inimă.

Ce spun oamenii de știință?

Aproape 8.000 de pacienți cu risc de boli cardiovasculare au participat la un sondaj realizat de Universidad de Navarra (Universitatea din Navarra). Rezultatele arată că dieta mediteraneana ca urmare, riscul de boli de inimă a fost redus cu 38%.