Cât timp trebuie să gătești ouăle pentru a fi moi sau tari?

Gătitul ouălor este unul dintre cele mai ușoare lucruri din lume. Cel puțin așa credem, întrucât suntem deja de rutină în bucătărie, când de fapt este foarte ușor de stricat. Este o greșeală să o puneți în apă clocotită, la fel cum este să gătiți prea mult. Știm acest lucru din faptul că găsim o decolorare verde între galben și proteină.

Oul trebuie întotdeauna încălzit cu apă și apoi minutele trebuie numărate de la sursă, în funcție de dacă doriți să faceți un ou fiert moale sau tare. De asemenea, este foarte important ca.

apa ar trebui să surprindă întotdeauna ouăle,

în caz contrar, este posibil să nu îl mențineți în mod corespunzător, în zadar pentru a număra bine minutele. Folosiți cât de multă apă puteți: nici mai mult, nici mai puțin.

Dacă doriți să preparați ouă fierte, gătiți-le timp de zece minute Sursa: Shutterstock

Dacă doriți un ou moale, trebuie doar să-l gătiți timp de trei până la patru minute, dar dacă doriți ca gălbenușul să nu fie nici prea tare, nici prea curgător, lăsați-l în apă timp de șapte minute.

Și dacă facem un ou fiert tare, de exemplu, pentru cartofii în strat, îl fierbem timp de zece minute.

Dacă gătim mai mult de zece minute, este considerat prea gătit și poate prezenta decolorarea verzuie menționată mai sus. Nu va strica, nu va gusta altfel,

este doar un defect estetic.

Desigur, merită remarcat faptul că ouăle de dimensiuni mai mici gătesc mai repede decât cele mai mari.