Câtă valoare nutritivă are pera? - Partea 1

Informații utile despre pere

Din punct de vedere botanic a pară rodul unui copac aparținând genului Rosaceae din genul Rosaceae, cum ar fi merele sau nespele. Denumirea științifică a fructului: Pyrus communis. Avem pere asiatice și europene în funcție de originea lor. Speciile asiatice, datorită structurii lor dure și solide, nu se schimbă nici după recoltare, sunt gata pentru consum. Pe de altă parte, speciile europene, dacă sunt lăsate să se coacă bine, se vor înmuia și vor deveni suculente.

Structural, para are forma unui clopot lung de 12-15 cm și are aprox. 200 g semn de lovire. Fructele proaspete sunt ferme și au o ușoară aromă de mere. Este acoperit cu o piele subțire specială și, în funcție de speciile colectate, fructele pot fi de culoare verde, roșu-portocaliu sau galben.

În mijloc este albicios, suculent și crocant. În același timp, partea cărnoasă a parai mature devine maro și țesutul său este terci atunci când este tăiat. Centrul fructului, mai mult sau mai puțin similar cu cel al unui măr, cu semințe mici în centru.

Unele dintre cele mai apropiate soiuri asiatice din Ichiban sunt Nashi, Shinsui, Shinsieki și Nijisseki.

William și Comice sunt soiuri europene populare.

Efectul benefic al perei

Perele conțin numeroși nutrienți care au un efect benefic asupra organismului, cum ar fi fibrele dietetice, antioxidanții, vitaminele și mineralele necesare pentru a menține sănătatea ideală.

Pere furnizează 3,1% din aportul zilnic recomandat de fibre. Apropo, consumul regulat de pere oferă protecție împotriva cancerului de colon. Fibrele sunt în mare măsură polizaharide insolubile (NSP), făcându-le laxative bune. În mod similar, aceste fibre protejează mucoasa colonică împotriva compușilor care provoacă cancer.

În plus, există doar 58 de calorii într-o pară de 100 g. Doar câteva felii pe zi vă vor reduce semnificativ kilogramele și vă vor menține colesterolul la nivelul potrivit.

THE pară conține cantități mari de vitamina C.

Este bogat în antioxidanți precum nutrienții plantelor, flavonoide, precum și beta-caroten, luteină și Zeaxantină. Aceste ingrediente, împreună cu vitaminele C și A, ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi.

Fructul este o sursă excelentă de minerale precum cupru, fier, potasiu, magneziu și mangan, dar și complexe de vitamina B precum acidul folic, riboflavina și piridoxina (vitamina B6).

Deși încă nu există dovezi extraordinare, dar se pare că pară un fruct care provoacă cele mai puține simptome alergice, de aceea este recomandat de medici ca aliment alternativ pentru pacienții cu alergii.

A fost folosit de mult timp pentru a vindeca colicile, bolile cronice, vezica biliară, artrita și guta.