Căutați o rețetă sau un ingredient

Bulion cu aripi
Ingrediente: 4-6 aripi de pui, 1-2 bucăți de spate de pui, 30-35 dkg piept de pui cu inimă, 4-5 bucăți de pui, 2-3 gâturi de pui, 5 bucăți de morcovi, 2 napi, 1 țelină mai mică tubercul, 1 nap mic, 1 varză mică, 1 pachet de pătrunjel, 2 ceapă, cuburi de supă, piper
Pregătire:
1.) Spălați carnea, puneți-o la fiert. Când apa fierbe, așteptați câteva minute și turnați toată apa de pe carne.
2.) Clătiți vasele și reintroduceți carnea, plus legumele curățate și spălate. Morcovii sunt tăiați în inele, sfecla albă poate fi tăiată pe jumătate pe lungime, navele și țelina pot fi lăsate întregi, ceapa este tăiată în patru, iar varza este dungată (aproximativ un deget gros). Se toarnă întregul cu apă și se pune în 1 litru de cuburi de supă pe jumătate de litru, plus un total de 5-6 boabe de piper negru. (Contine aproximativ 4,5 litri de apa, cu 9 cuburi de supa).
3.) Pe o flacără salvatoare, acoperită, cca. Gatiti supa timp de 1-1 ore 15 minute. Când ați terminat, serviți cu vermicelli sau tăiței mici.

Bulion de curcan
Ingrediente: 1 pulpă de curcan, 4 ficat de pui cu inimă, 1 pachet de legume supă (4 morcovi, 2 napi, bucăți mici de varză, 1 ceapă, tuberculi mici de țelină, 2 usturoi), cuburi de bouillon
Pregătire:
1.) Spălați carnea așa cum este descris mai sus, puneți-o la fiert și, când apa a fiert, turnați apa spumoasă, clătiți vasele.
2.) Puneți coapsa de curcan într-o cratiță, turnați cel puțin 4-4,5 litri de apă și adăugați cuburile de bulion. (1 bucată pe jumătate de litru). Gatiti aproximativ 2 ore, acoperit, la foc mic.
3.) Adăugați legumele curate, tocate și ficatul cu inimile. Gatiti totul inca 1 ora si apoi, cand este gata, serviti carnea intr-un vas separat.

Supa de vită
Ingrediente: un os mai mare de carne de vită și o carne de vită mare pentru supă, 4 ficat de pui, 1 pachet de legume supă, cuburi de bouillon
Pregătire:
1.) Se spală carnea, se pune la fiert, se toarnă sucul după fierbere.
2.) Puneți carnea de vită la fiert, turnați în apă, adăugați cuburile de bulion și gătiți 2,5-3 ore acoperite, pe o flacără de economisire.
3.) Adăugați legumele și ficatul spălați, tocați și lăsați-l să fiarbă încă 1 oră. Când sunt gata, carnea gătită se servește într-un castron separat cu muștar.

Dacă nu aveți carne la îndemână, dar am mânca o supă delicioasă, nimic nu este mai ușor decât să o puneți împreună.:-)

Supa de legume
Ingrediente: 1 pachet de legume supă (4 morcovi, 2 sfeclă albă, 1 tubercul de țelină, 1 bucată mică de varză, 2 usturoi, 1 ceapă), cuburi de bouillon
Pregătire:
1.) Legumele se curăță, se toacă, se toarnă cu apă, se pun în cuburi de supă și pe o flacără de economisire, sub capac timp de cca. Gatiti pana se inmoaie in 45 de minute. Se servește cu tăiței de supă.

Lucrul bun al acestor supe este că nu numai că sunt delicioase, dar sunt extrem de hrănitoare și pline de inimă. Poate fi, de asemenea, un fel de mâncare excelent pentru oaspeți, dar dacă mănânci „doar familie”, este încă suficient pentru zile. Dacă ne prinzi, putem filtra sucul și îl putem congela pentru mai târziu. Copiii mai mici adoră, de asemenea, mai ales când gătim paste frumoase în el și avem răbdarea să așteptăm ca carnea să se înmoaie corespunzător. Desigur, toate acestea se pot face într-un ceainic mult mai devreme, dar atunci nu va avea un gust la fel de casnic ca acesta.
Și pe vreme rece, ca și astăzi, se poate spune că se transformă în sânge.:-))

Celelalte supe preferate:

Dar este foarte greu să scrii într-un mod care să îi bucure pe toți. Cine ar prefera să citească despre cel mic și cine doar despre rețete. Alții despre noi. Desigur, este ușor să tăiați acest lucru acum, astfel încât să aveți totul dintr-o dată, dar aveți nevoie și de rețete și de fotografii și povești frumoase. Scrierea unui blog pare foarte ușoară (și nici nu vreau să-l mistific pentru că nu există nimic), dar nu este întotdeauna așa. bineînțeles, oricine este interesat, scrie editorilor MME, cu siguranță vă va saluta aplicația. La urma urmei, acesta este motivul pentru numărul tot mai mare de bloguri drăguțe, amuzante, lizibile, distractive de pe site. Suntem cu toții diferiți și asta face viața plină de culoare.:-))