Ce alimente mâncăm pentru a ne menține inima sănătoasă?

Ele ajută la alimentele bogate în fibre, cu conținut scăzut de calorii/Foto: Shutterstock

În Ungaria, majoritatea deceselor pot fi atribuite bolilor cardiovasculare, deci merită să consumăm alimente prietenoase cu inima, mai ales dacă avem deja plângeri. Dóra Varga, dietetician la Centrul de tromboze, recomandă următoarele.

Aveți grijă cu dozele

Cât de mult mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm. Acest lucru se datorează faptului că mulți oameni simt nevoia puternică de a-și împacheta uriașa farfurie, astfel încât consumă mai mult decât ar trebui. O tactică bună este să folosiți plăci mai mici, acest lucru vă va ajuta să păstrați porțiunile sub control. Dacă încă nu suntem siguri de afacerea noastră sau dacă urmăm o dietă mai strictă, merită să cântărim suma. În plus, putem aduce o contribuție importantă la sănătatea inimii noastre, consumând alimente mai bogate în calorii, dar bogate în fibre.

Mai multe legume și fructe

Pe lângă faptul că sunt surse excelente de vitamine, legumele și fructele sunt în mare parte sărace în calorii și bogate în fibre. Gustările sunt un bun înlocuitor, dar nu contează ce sau cum consumăm, deoarece o salată de maioneză poate să nu fie cea mai bună alegere.

Selectați următoarele: fructe/legume proaspete sau congelate, semințe oleaginoase, legume aburite, uneori compot fără zahăr, conserve

Acestea sunt doar cu moderatie: banane, fructe uscate, conserve de zahar, gem, sirop, legume prajite

Glucide de grâu integral

Pentru sănătatea inimii și scăderea tensiunii arteriale, acordați preferință cerealelor integrale pline de nutrienți valoroși și fibre. De aceea este indicat să alegeți făină integrală și orez brun sau mei în loc de orez alb.

Selectați următoarele: făină integrală și pâine, produse de patiserie, garnituri, cereale bogate în fibre, fulgi de ovăz

Acestea sunt doar cu măsură: făină albă și feluri de mâncare făcute din ea, orez alb, cartofi

Aveți grijă cu grăsimile saturate

În timp ce acizii grași polinesaturați scad nivelul colesterolului și protejează inima, cei saturați cresc cantitatea de LDL (colesterol rău), ceea ce crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Grăsimile saturate se găsesc în principal în alimentele de origine animală, deci sunt bogate în untură, grăsime de pasăre, unt, smântână și smântână, dar grăsimea de nucă de cocos este formată în principal din grăsimi saturate.

Selectați următoarele: ulei de măsline, ulei de rapiță, uleiuri vegetale presate la rece, semințe oleaginoase, avocado, pește de mare

Acestea sunt evitate: unt, untură de porc, slănină, acoperire cu cacao de calitate scăzută

Surse cu conținut scăzut de proteine

Sursele ideale de proteine sunt alimentele pentru animale cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi păsările de curte, coapsele, ouăle mici, iaurtul, chefirul, brânza de vaci slabă. În plus, peștii marini sunt foarte bogați în acizi grași omega-3, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare și au, de asemenea, un efect antiinflamator. Dacă cineva urmează o dietă vegetariană, mâncați alimente bogate în proteine din plante, cum ar fi leguminoase, semințe oleaginoase, cereale.

Selectați următoarele: produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, pește, leguminoase, soia, carne de pasăre fără piele, carne tocată slabă

Acestea sunt evitate: produse lactate bogate în grăsimi, părți grase din carne, cârnați, slănină, alimente prăjite