7 alimente care sunt bune pentru sănătatea intestinală, conform științei

Microbiomul intestinal, adică flora intestinală, este cheia sănătății noastre, deși avem încă foarte puține cunoștințe despre el. Cercetătorii știu deja că multe boli, inclusiv tulburări mentale, pot fi afectate de contactul lor cu creierul și alte organe. Din fericire, există o modalitate ușoară de a influența sănătatea intestinală: dieta. Alimentele pe care le consumăm în fiecare zi au un efect direct asupra sănătății tractului intestinal și există unele care îl ajută să funcționeze. Cercetările privind probioticele se schimbă constant, dar starea actuală a științei arată că este o idee bună să mențineți echilibrul florei intestinale cu alimentele, consumul de alimente probiotice poate îmbunătăți starea intestinelor.

„Bacteriile intestinale sunt extrem de importante pentru sănătate”, notează Healthline. „Cel mai bun mod de a menține o floră intestinală sănătoasă este să consumați alimente proaspete, în special din surse vegetale precum fructe, legume, leguminoase, fasole și cereale integrale”.

Diversitatea microorganismelor dintr-un intestin sănătos este esențială. Potrivit unui studiu din 2018, persoanele care consumau 30 de specii de plante diferite pe săptămână aveau o floră intestinală mult mai mixtă decât cele care consumau doar zece specii. Diversitatea înseamnă mai multe tipuri de bacterii și ciuperci care fac muncă intestinală. Și să nu uităm că oamenii de știință încă cercetează ce se înțelege prin „intestin sănătos”, care este diferit pentru fiecare persoană. Dacă cineva mănâncă un anumit aliment care este important pentru funcția intestinală sănătoasă și nu se simte bine în legătură cu acesta sau reacționează urât la acesta, fii atent la semnele corpului tău și încetează să îl consumi o vreme.

Arătăm 7 alimente care pot îmbunătăți sănătatea intestinală și pot întări flora intestinală.

1. Nuc

Un studiu din 2018 a constatat că nucile pot îmbunătăți sănătatea intestinală. „Consumul de nuci crește numărul de microorganisme care produc butirat și asigură azot pentru dezvoltarea bacteriilor benefice. Astfel, interacțiunea dintre nuci și microorganisme intestinale ne susține corpul ”, a spus dr. Hannah Holscher. Consumul altor forme de semințe oleaginoase este, de asemenea, benefic pentru intestine, dar în special nucile sunt.

2. Afine

Afinele sunt foarte bune pentru intestinele noastre. Se pare că un anumit tip de bacterie intestinală „folosește xiloglucanii de afine ca singură sursă de energie și carbohidrați”, explică studiul. Xiloglucanii asigură o porțiune semnificativă din conținutul de hemiceluloză al peretelui celular al plantei, care este foarte favorizat de bacteriile intestinale benefice.

3. Alimentele probiotice

Dacă există ceva care este cu siguranță bun pentru sănătatea intestinelor, acesta este probioticul. Există multe tipuri de alimente și băuturi probiotice, de la iaurturi la kefir fermentat, iar oamenii de știință încă cercetează cum acestea sunt bune pentru noi.

Probioticele care susțin funcția intestinală pot fi consumate în mai multe moduri: iaurturile probiotice sunt adesea completate cu tulpini bacteriene cultivate, în timp ce alte alimente, precum kimchi fermentat, produc bacterii lactice în timpul fermentării.
Tratamentul cu bacterii probiotice are un potențial mare de sănătate, după cum reiese dintr-un studiu cuprinzător din 2014, dar unele răspund mai bine la probiotice decât altele, astfel încât sunt necesare cercetări suplimentare în ceea ce privește aportul de probiotice.

4. Legume cu frunze

Mănâncă oricum legume. Un studiu din 2016 publicat pe nature.com a constatat că legumele cu frunze, inclusiv varza și spanacul, conțin o substanță care ajută bacteriile germinale să crească: și anume sulfoquinovoză. „De fiecare dată când mâncăm legume cu frunze, consumăm cantități semnificative de sulfoquinovoză, care este utilizată ca sursă de energie de bacteriile intestinale benefice”, a spus Ethan Goddard-Borger într-un comunicat de presă. Acestea asigură o creștere a numărului de bacterii intestinale și ajută la digestia sănătoasă.

5. Broccoli

Conform cercetărilor efectuate de Universitatea Penn State în 2017, broccoli și alte legume crucifere, cum ar fi varza de Bruxelles, conțin un ingredient important pentru sănătatea intestinală și servesc drept ingrediente pentru protejarea împotriva sindromului intestinal permeabil, de la care toxinele pot pătrunde cu ușurință în organism. Scurgerea intestinelor poate provoca, de asemenea, artrită și boli de inimă .

6. Insecte

Greierii nu sunt neapărat în meniul majorității dintre noi, dar experții în alimente cred că sunt unul dintre felurile de mâncare ale viitorului. Cercetările arată că acestea pot îmbunătăți starea intestinelor și pot crește numărul bacteriilor intestinale. „Praful de lăcustă susține răspândirea unei bacterii probiotice, Bifidobacterium animalis”, a explicat studiul. Într-o zi putem recomanda insecte pulverulente pentru susținerea microflorei intestinale.

7. Legume care conțin fibre

Probabil, toată lumea a auzit că fibra este esențială pentru mișcarea corectă a intestinului, dar este esențială și pentru o floră intestinală sănătoasă și o digestie. a fost demonstrat în mai multe studii pentru a îmbunătăți sănătatea intestinală ”, explică Healthline. Alimentele prebiotice enumerate mai sus au un efect pozitiv asupra bacteriilor intestinale, de aceea se recomandă cu siguranță consumul lor.