Alergie

Alergia, care este acum o boală a civilizației, este o reacție excesivă a sistemului imunitar la substanțe care în mod normal nu provoacă o reacție. Aceste substanțe se numesc alergeni. Acestea pot include polen, praf de casă, mucegai, anumite ingrediente alimentare, ingrediente active, substanțe chimice, păr de animale. Acum să vedem ce sunt alergiile și cum să le testăm?

Alergia este un răspuns imun patologic specific, întotdeauna reproductibil. Adică, alergenul sau una dintre componentele sale acționează ca un antigen, ceea ce înseamnă că organismul produce așa-numiții anticorpi ca răspuns la acesta. Acestea provoacă simptome alergice.

Pot exista diverse motive pentru formarea sa. La unii pacienți, factorii genetici contribuie, de asemenea, la dezvoltarea alergiei, de parcă unul dintre părinți este alergic, copilul are șanse de până la 40% să o moștenească. Acest lucru se agravează numai dacă ambii părinți au o formă de boală alergică.

Unii factori de mediu pot juca, de asemenea, un rol în dezvoltarea reacțiilor alergice, cum ar fi în cazul alergiilor dobândite în timpul poluării mediului sau al agrotehnologiei și al muncii din industria alimentară.

Simptomele alergiei pot varia, cum ar fi:

Simptome de alergie

Sistem digestiv	diaree, vărsături, dureri abdominale, balonare, constipație, reflux
Piele	eczeme, urticarie, dermatită
Respirator	respirație nazală obstrucționată, strănut în convulsii, răgușeală, tuse, astm, OEA (sindrom de alergie orală)
Sistem nervos	tulburări de comportament, tulburări de somn, iritabilitate, migrenă, oboseală
Hematologie	hemoragii cutanate și mucoase, anemie, eozinofilie
Generalizat	șoc anafilactic

Alergiile pot depinde de originea alergenilor:

1. alergie respiratorie

2. alergie alimentară

Ce este șocul anafilactic?

Anafilaxia este o reacție alergică severă cauzată de anumiți alergeni. Poate pune viața în pericol! Poate provoca sufocare, paloare, mâncărime a pielii, erupții cutanate, umflături, edem. Dacă simptomele se înrăutățesc, dacă se dezvoltă edem pe căile respiratorii sau dacă tensiunea arterială este prea mică, este necesară intervenția imediată, deoarece viața pacientului este în pericol. Injecția cu adrenalină poate reduce simptomele șocului. Cu toate acestea, ar trebui să solicitați în continuare consult medical după injectare.

Examen alergic

Se pot efectua multe tipuri de teste alergice.

Testele cutanate

Alergia poate fi testată efectuând teste cutanate, caz în care alergeni specifici sunt instilați pe suprafața pielii antebrațului și se fac zgârieturi minime pe epidermă. Din reacția cutanată se deduce o alergie. Un exemplu este testul Prick.

Un test epicutaneu, precum testul Prick, se efectuează pe piele. Substanțele alergene sunt plasate pe pielea spatelui și lăsate să acționeze câteva ore, prin urmare această metodă de testare este utilizată pentru a investiga reacțiile alergice de tip târziu. Componentele alergenice ale metalelor, parfumurilor, produselor cosmetice și medicamentelor pot fi testate cu această metodă.

Test de sange

Un așa-numit test alergic pe bază de IgE poate fi efectuat pe baza eșantionării de sânge, cu care alergiile pot fi detectate cu ajutorul panourilor alimentare, respiratorii sau de altă natură.

Cea mai recentă metodă de investigare a alergiilor este utilizarea unui așa-numit test alergic multiplu. În testul Alex sau Faber, se testează nu numai o moleculă de rând de panou, dar sunt testate mai multe alte componente ale moleculelor în același timp. Testele de diagnostic molecular funcționează pe principiul nanotehnologiei, astfel încât să poată detecta o reacție alergică la aproape 300 de alergeni dintr-o probă de sânge.

De exemplu, într-un test de alergie la arahide, testul de alergie multiplă arată, de asemenea, alergii încrucișate la arahide (polen de mesteacăn, nuci, ierburi) și gradul de alergie (componenta principală care cauzează alergia) și probabilitatea de a dezvolta șoc anafilactic.

Testele alergice multiple includ extracte de alergeni utilizate în testele IgE, precum și multe componente pentru alergeni, astfel încât să puteți testa sute de extracte și componente de alergeni dintr-o singură probă de sânge.

Puteți citi mai multe despre testul de alergie Multiplex aici. >>

Tipuri de alergii:

Răspuns imun mediat de IgE (tip I): Acesta este momentul în care reacția alergică apare imediat
IgE și reacție mediată celular (tip III): simptomele apar mai târziu, care pot include: dermatită, eozofagită
Reacție mediată celular (tip IV): această reacție este declanșată de anumite componente proteice ale alimentelor, provocând enterocolită sau proctolită alergică.

Modificări ale alergiei odată cu vârsta

O schimbare a calității unei alergii odată cu vârsta se numește marș atopic. Apare cu simptome cutanate la copil și copii mici, iar alergiile alimentare (cum ar fi alergiile la proteinele din lapte) sunt, de asemenea, frecvente la această vârstă. Febra fânului apare la școală și apoi astmul alergic apare la vârsta adultă.

Tratamentul alergic

Principala modalitate de tratare a alergiilor este evitarea alergenilor.

Pentru alergiile alimentare, aceasta este alegerea corectă a dietei. Simptomele pot fi evitate prin eliminarea componentei alergene din dietă. De asemenea, merită să vă schimbați obiceiurile alimentare dacă aveți sindromul de alergie orală (SV). Aceasta înseamnă de fapt că un alergen, fie el polen, reacționează încrucișat cu anumite componente alimentare. De exemplu, oricine este alergic la polenul de mesteacăn poate avea probleme cu consumul de mere, deoarece poate avea și o reacție alergică la consumul lor.

Unii alergeni sunt solicitați de producător să fie indicați pe ambalajul produselor, ajutând astfel consumatorul alergic din statele membre ale Uniunii Europene. Există 14 astfel de alergeni care trebuie indicați.

Alergeni etichetabili:

cereale care conțin gluten
ou
Laptele vacii
moluște
scoici
lupin
arahide
semințe oleaginoase
peşte
soia
țelină
muştar
susan
dioxid de sulf

Terapia medicamentoasă este, de asemenea, necesară pentru tratarea unor alergii. De obicei, acesta este cazul astmului. Cu toate acestea, este întotdeauna competența unui specialist, alergolog, în cazul alergiei ce medicament poate fi luat.

În prezent, imunoterapia este de asemenea disponibilă. Acestea sunt singurele terapii cauzale disponibile astăzi. Condiția pentru tratament este o determinare exactă a alergenului, deoarece procedura nu poate fi aplicată în prezența tuturor alergenilor. Ulterior, compoziția terapeutică în sine poate fi administrată prin injecție sau oral, care este absorbită sub limbă. Alergologul alege întotdeauna tratamentul, ajustează doza, așa că consultați întotdeauna medicul dumneavoastră. (link către pagina de imunoterapie)

Alergie sau intoleranță?

Simptomele alergiilor și adesea boala sunt, de asemenea, confundate cu simptomele intoleranței sau chiar bolilor autoimune. Acesta poate fi cazul în principal pentru alergiile alimentare și intoleranțele alimentare.

În cazul alergiilor alimentare, simptomele sunt cauzate de răspunsul imun la alergeni, în timp ce în cazul intoleranței alimentare, dezvoltarea simptomelor nu are nicio legătură cu sistemul imunitar sau afectează în principal sistemul digestiv. Alergiile alimentare sunt mai periculoase, deoarece poate apărea și o reacție alergică severă, numită șoc anafilactic. În schimb, în cazul intoleranței alimentare, simptomele sunt mai ușoare. În caz de alergie alimentară, reacția alergică nu depinde de cantitatea de alimente consumate, chiar și o cantitate mică poate provoca șoc anafilactic, care este o afecțiune gravă, care pune viața în pericol.!

Intoleranță la mâncare

De asemenea, este specific, reproductibil, dar nu are un răspuns imun. În acest caz, funcționarea anormală a sistemului digestiv este prezentă. Acest lucru se datorează în principal deficienței enzimei sau defectului enzimatic. Poate să apară și ca simptom însoțitor al altor boli intestinale, cum ar fi boala Crohn, colita ulcerativă, complicațiile intervențiilor chirurgicale intestinale.

Simptome

De obicei, se caracterizează prin simptome gastro-intestinale, cum ar fi:

balonare
flatulență
durere abdominală
diaree
stomac deranjat

Cele mai frecvente intoleranțe alimentare:

intoleranță la lactoză
intoleranță la fructoză
NCGS
intoleranță la histamină

Diagnosticul intoleranțelor alimentare

În timp ce alergiile sunt diagnosticate cu un test pe bază de IgE, cum ar fi testul Prick, intoleranțele sunt diagnosticate cu un test pe bază de IgG. Acest lucru poate fi detectat printr-un test de sânge (dacă se suspectează intoleranță la histamină) sau printr-un test de expirație (pentru intoleranță la fructoză și lactoză) sau printr-un test genetic.

Cea mai frecventă intoleranță alimentară este intoleranța la lactoză. Lactoza nu este altceva decât zahăr din lapte. Diagnosticul unui așa-numit Se efectuează cu un test de respirație H2. Pacientul ar trebui să bea o băutură care conține lapte și apoi să o sufle într-un instrument. Astăzi, este, de asemenea, posibil să testați intoleranța genetică la lactoză, ceea ce este mult mai convenabil.

Tratamentul intoleranțelor alimentare

În mod similar cu alergiile alimentare, dieta cheie este esențială. Alimentele care cauzează problema ar trebui excluse din dietă. Un dietetician vă poate ajuta să vă formulați dieta.

În cazul unor sensibilități, se recomandă administrarea altor preparate, cum ar fi aportul enzimei DAO în intoleranța la histamină sau consumul de enzimă lactază în intoleranța la lactoză.

Una peste alta, cea mai importantă diferență este că, deși alergiile alimentare provoacă un răspuns imun, sensibilitatea la alimente nu include un răspuns imun.

Prin urmare, nu contează dacă pacientul are o alergie la proteinele din lapte sau o intoleranță la lactoză. În primul caz, este posibil să nu consumați deloc produse lactate, dar în cazul celei de-a doua boli, puteți consuma produse lactate dacă poartă indicația „fără lactoză”.

Versiune alimentară

De asemenea, merită menționat această boală, deoarece este prezentă la mulți oameni. Versiunea alimentară înseamnă că pacientul se declară alergic la alimente, cu toate acestea, nu poate fi detectat niciun răspuns imun anormal. Această afecțiune poate fi urmărită înapoi la cauze psihologice.