Ce gătim atunci când nouă iubire vine la cină pentru prima dată?

Situația nu este ușoară, chiar dacă ne mutăm practic în bucătărie, deoarece orice încurcătură poate lovi în căldura efortului. Și din moment ce vrem să facem impresii bune în celălalt, bineînțeles că suntem încântați să facem totul super, bucătăria nu va fi în ruină, mâncarea va fi divină și noi înșine nu va trebui să petrecem întreaga zi gătit. Cu toate acestea, situația nu este deloc deznădăjduită!:)

În primul rând: ce să nu gătești?

Uitați acum de toate clasicele de casă pe care mămicile și bunicele tind să le gătească, scopul nu este să concurați imediat cu aromele și felurile de mâncare preferate ale tipului, probabil că doamnele de rutină le fac grozav.
Alimentele prăjite în ulei sunt, de asemenea, uitate: pe de o parte, sunt doar foarte proaspete, dar există mirosul de ulei, pe care chiar și părul nostru îl absoarbe.
Ceapa, usturoiul, mâncărurile foarte condimentate și umflate sunt, de asemenea, pe lista de interdicții, cel puțin pentru prima dată și, bineînțeles, dacă doriți și data viitoare!
Nu numai în cazul unei întâlniri, ci înaintea fiecărui oaspete, merită să ne întrebăm dacă există vreo mâncare pe care, dintr-un anumit motiv, nu o mănânci, costă, nu-ți place, doar gândește-te la sensibilitățile alimentare, la vegetarian sau la orice altă dietă aleasă deci putem evita situațiile jenante.

Găzduiește gustări

Seara începe mai relaxată când ai câteva fleac este pe masă, o mică modificare, scufundare cu puțină legumă sau grissini. În plus față de acestea, putem deja să toastăm și câștigăm, de asemenea, timp - pe de o parte reduc foamea de lup posibil, iar pe de altă parte putem termina felul principal în plus față de gustare.

Dar atunci ce gătim?

Cu siguranță ceva ce am făcut deja, dar cel puțin știm ingredientele. Cea mai bună alegere este o captură mediteraneană, sunt iubite de toată lumea și evocă vara, lumina soarelui. Poate fi chiar un fel bun de paste, pentru care pregătim sosul în prealabil și gătim aluatul simplu și rapid, proaspăt, așa că facem contrabandă cu un pic de casă pentru cină, terminăm de gătit cvasi „împreună”.

Dacă doriți un fel de mâncare puțin mai complet și mai serios, o soluție foarte bună este un pui de copt grecesc, italian sau spaniol: sunt ușor de asamblat și divin delicioși, nu pot fi răsfățați, iar primele succese le putem pune în buzunar parfumuri când sosește oaspetele nostru.

Pui aburit în suc de vin alb sfărâmicios cu lămâie și măsline, totuși, cantitatea de usturoi ar trebui redusă, având în vedere data. Servit cu orez aburit este categoria simplă, dar excelentă!

Fel de mâncare suculent maturat în marinată de iaurt-muștar, nu trebuie să vă deranjați cu garnitură, perfect cu o salată mică.

Cu alte cuvinte, un pui în stil vânător, care în acest caz este o versiune de măsline cu ciuperci, creveți, este adevărat, nu este copt, dar se lipeste de el însuși, îl putem servi și cu paste și orez și putem buzunar cu succes garantat.

Dacă vă gândiți la un fel de mâncare ceva mai cald și mai masculin, ar trebui să existe și o variantă non-pui cu carne de vită, italiană, roșie și puțin oțet balsamic, care va face carnea aromată și sfărâmicioasă, specială și foarte delicioasă. Este nevoie de timp, dar practic nu trebuie să te uiți spre el în timp ce ai terminat!

Și, în sfârșit.

Fără desert, nu putem vorbi despre o cină festivă sau despre o ispită. Dacă vrem ceva cu adevărat percutant, care este un succes sigur, nu poate fi altceva decât ciocolată, și anume ușoară, mătăsoasă mousse de ciocolata >>