Plastic în margarină

legătură

  • gras
  • ulei
  • margarină
  • sănătate
  • concepție greșită
  • plastic
  • nutriție
  • grasime nesaturata
  • obezitate
  • Sănătate

De ce aleg furnicile untul decât margarina? Merită să alungați grăsimile din dieta dvs. pentru a evita obezitatea? Într-adevăr, doar un singur păr este diferit de margarina de plastic?

Există o mulțime de mituri despre margarină, adesea numită demon, dar acum ajutăm la dezlegarea explicațiilor din spatele legendelor urbane.

Grăsimea este nesănătoasă

Grăsimile și uleiurile sunt o parte esențială a dietei, se recomandă consumul a 20% din aportul caloric zilnic sub formă de grăsimi. Cu toate acestea, nu contează ce alegeți: pentru sănătatea dumneavoastră, reduceți aportul de grăsimi saturate, deoarece acestea vă pot crește nivelul de colesterol din sânge. În schimb, preferați grăsimile polinesaturate, pe care corpul uman nu le poate produce, deci consumarea lor este esențială.

Pe lângă vitamine, margarinele de bună calitate conțin acizi grași esențiali, deoarece sunt fabricate din ingrediente valoroase, cum ar fi rapița, semințele de in sau uleiul de floarea soarelui. Dacă doriți să reduceți cantitatea de grăsime pe care o consumați, alegeți între produsele cu conținut scăzut de calorii.

De ce aleg furnicile untul decât margarina?

Cu siguranță toată lumea ai mai văzut acel videoclip, în care testează care furnici aleg între unt și margarină. În timp ce prima este consumată, margarina pe bază de plante este evitată. Totuși, contrar explicației bine-cunoscute, acest lucru nu se datorează faptului că margarina ar fi un „aliment artificial”. În plus față de insecte și larve, alimentele preferate ale furnicilor includ miere care conține zahăr, așa că în mod instinctiv caută alimente de acest gen. Margarinele au un conținut minim de carbohidrați și un conținut scăzut de zahăr, deci nu sunt atractive pentru furnici - în schimb, laptele care conține zahăr din lapte este o alegere excelentă pentru ei.

Margarina este un adevărat aliment?

Dacă nu din cauza furnicilor, se pune adesea întrebarea dacă margarina este un „adevărat aliment”. Cu toate acestea, la fel ca untul, margarina este principala componentă a grăsimii și a apei, cu diferența că conținutul de grăsime este asigurat de uleiurile vegetale în loc de grăsimea din lapte. Componentele valoroase ale uleiurilor vegetale utilizate sunt reținute în timpul preparării, deoarece producția implică pur și simplu amestecarea materiilor prime în timpul răcirii, iar multe dintre etape sunt aceleași cu cele utilizate la producerea untului.

Articolul continuă după recomandare

Antreprenorii pot face chiar și margarină de casă acasă: pe lângă uleiuri vegetale, ulei de nucă de cocos unt, apă și puțină smântână, au nevoie de un castron de amestecat sau de o mașină de înghețată într-un castron umplut cu gheață, în care ingredientele să poată fi amestecate la răcire. continuu.

Margarina este separată de plastic de un păr?

Un argument comun împotriva margarinei este că aceasta constă din lanțuri moleculare similare din punct de vedere chimic ca materialele plastice. Așa este, dar același lucru este valabil și pentru unt sau chiar acizi grași găsiți în corpul uman. Așa cum formula apei este aproape aceeași cu cea a peroxidului de hidrogen, orice substanță formată din atomi similari, dar într-o structură diferită, se poate spune că este separată de un singur fir de păr dintr-un compus cu proprietăți toxice sau complet diferite.

Este important ca aceste zvonuri și legende urbane să fie tratate la locul lor. În loc să fie acceptat de oricine imediat, fără să se gândească, este mai înțelept să încerci să afli din cât mai multe surse credibile și experte.

Vitamina E anti-cancer și imunostimulantă: 10 uleiuri vegetale care au un loc în fiecare bucătărie

Când sunt presate reci, vitaminele valoroase și acizii grași esențiali ai semințelor sunt reținute în ulei și nu sunt utilizate substanțe chimice sau căldură pentru a le produce.