Ce poate fi în cămara de bucătărie de iarnă

Istoria a depins întotdeauna de momentul în care rezervele s-au epuizat. Nici astăzi! Criza abia acum începe să afecteze cu adevărat milioane de unguri. Este dificil să joci o „bucătărie de iarnă” cu o cameră goală, este foarte dificil. Deoarece ceea ce intră în bănuți vara poate fi colectat gratuit, poate fi un substitut complet pentru vacanță, dar în orice caz este foarte scump de cumpărat.

Toate indicațiile arată că istoria dispoziției și conservării coincide cu civilizația umană. Deși poporul maghiar, ca cultură a crescătorilor, și-a măsurat întotdeauna bogăția în eroism, moștenirea noastră sofisticată pierderea verdeturilor pe baza culturilor de grădină. Acum această cunoaștere este reînviată. Din motive imperioase, după cum știm.

Dacă spun asta acum 200 de ani nu exista frigider și nici conservant, atunci chiar și copilul zâmbește. Dar dacă întreb, și apoi ce au mâncat perfect, cum a funcționat mâncarea vara, atunci cititorul educat își zgârie deja capul.

Totuși a fost așa și nimeni nu a fost jenat de aceasta, nici săracii, nici cei bogați.

Secretul este antic este conștient de ceea ce a transmis de la mama sa. La acea vreme, bulionul instant de pudră nu era o normă, iar știința bucătăriei nu s-a oprit la simplul început. Fetele s-au căsătorit cu armamentul deplin al cunoștințelor, iar multe dintre ele conducuseră deja singure gospodării cu familii mari.

bucătărie
Bunicul meu - odihna lui Dumnezeu - a fost un mare om „pierdut”, crescut de sărăcie. Sărăcia, așa cum se spune în jurul Hortobaggy.

- Unde te duci din nou? Întrebă bunica supărată, văzându-l pe bătrânul echipat cu mare grijă, împingând bicicleta mai bună la poartă.

- Am un caine. - a sunat răspunsul scurt și bunica s-a întors resemnată la muncă acasă.

Dar nu a venit niciodată acasă cu mâinile goale. De obicei, la rațe, purcei, se aducea doar o pungă de „rață”: pentru a găti urzică proaspătă, frunze de supă, capră sălbatică sau porumb cu lapte proaspăt pentru pește pentru pescuit, dar buzunarul nu era niciodată gol.

În întregime, a adunat tot ce putea mânca, fructele, verdeața, dieta pe care tocmai o găsise. Era în sângele său, în timp ce învăța două lumi să aprecieze bunurile comestibile. (Vă spun de altundeva că cavitatea s-a ocupat de nevoile anuale de fumat - nu doar cu ingeniozitate care respectă legea.)

Deocamdată ar fi putut rămâne doar amintiri frumoase, ceea ce nu poate fi garantat, dar nu este cazul îngrijirii ventriculare.

Nu-mi pasă acum de importanța făinii, a grăsimilor, a cepei, a cartofilor pentru că așa am făcut-o în celălalt articol, aici >> Bucătărie de iarnă, rețete slabe de bucătărie