Ce poate mânca un copil de Crăciun?

Desigur, sub vârsta de 6 luni, bebelușul nu are nevoie decât de lapte matern sau de lapte matern. Dacă micuțul dvs. a trecut de jumătate de an și ați început deja să vă hrăniți, puteți gusta niște alimente de Crăciun. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm regulile de aur: 1. bebelușul are încă nevoie de 5-8 dl (2 pahare) de lapte matern sau formulă pentru o dezvoltare sănătoasă; 2. laptele de vacă și laptele de magazin sunt încă strict interzise!

Din a șasea lună ne putem familiariza cu legume, fructe, cereale și apoi cu carne în jurul vârstei de 8-9 luni. Astfel, din unele feluri de mâncare din meniul de Crăciun, bebelușii cu vârsta peste șase ani pot mușca deja cu îndrăzneală, iar alte feluri de mâncare pot fi ușor adaptate pentru a se potrivi nevoilor lor. Așadar, să luăm o turnură: ce poate mânca un copil, cum poate mânca un copil de Crăciun?

Păsări de curte

Prima dintre carnea care este carne de pasăre cu carne albă - pui, curcan - poate fi administrată bebelușului mai întâi, dar numai de la vârsta de 8-9 luni.

Curcan cu branza si sunca
Mod de preparare: Gatim o parte din curcan (aproximativ 60g), fără sare și ornăm cu bucăți mici de șuncă și brânză rasă. În acest formular, puteți fi în meniul de Crăciun de la vârsta de 10 luni. Amintiți-vă: condimentarea puternică vă dăunează digestiei mici!

Garnituri

Cartofii sunt printre primele legume din Ungaria în meniul pentru copii. Piureul de cartofi preparat cu lapte matern sau formulă poate fi dat de la vârsta de 6 luni, dar salata de cartofi de ceapă este recomandată numai după vârsta de 1 an. Piureul de cartofi poate fi preparat cu ușurință cu lapte matern sau formulă.

Piure de cartofi pentru bebeluși (280 ml)
Ingrediente: 2 cartofi mici (aprox. 160 g), 100 ml lapte matern sau formulă preparată, 1 lingură mocha de ulei de măsline extravirgin.
Mod de preparare: Spălați bine cartofii, curățați-i, tăiați-i în cuburi mici și puneți-i la fiert. Când se înmoaie, se strecoară și se stoarce cu o furculiță. Decongelați cartofii zdrobiți cu 100 ml de lapte matern sau formula preparată. Când se amestecă până se omogenizează complet, se adaugă 1 lingură de ulei de măsline extra virgin și se amestecă bine cu el. În cazul cartofilor, este foarte important să-l dați bebelușului imediat, deoarece tinde să se îngroașe foarte mult când stă în picioare.

Vase de varză

Varza poate fi introdusă în dieta copiilor după vârsta de 1 an. Secuiasca și varza umplută făcută cu carne afumată conform obiceiurilor maghiare nu pot fi așezate decât pe masa celor mai mari! Carnea folosită pentru umplutură ar trebui să fie carne de porc slabă, pui sau curcan.

Varză secuiască
Mod de preparare: Spălați varza murată tradițională, de preferință de 2-3 ori, pentru a reduce semnificativ conținutul de sare. Se prajeste ceapa in putin ulei si apoi se presara cu ardei dulci. Puneți carnea tăiată sau tocată pe ea - în funcție de cea pe care o acceptă bebelușul. Condimentați cu boabe de piper, maghiran, până la usturoiul mărunțit, apoi lăsați-l să-l udăm și să gătim până se înmoaie. Când friptura noastră este gata, putem pune varza spălată și tocată pe ea. Se amestecă și se toarnă peste apă cât să acopere. Apoi la foc mic, cca. Se fierbe timp de 50 de minute.

Pești

Peștii conțin multe grăsimi valoroase, care sunt, de asemenea, importante pentru dezvoltarea micuțului copil. Lucrul corect: peștele fără fibre gătit pe condimente scăzute (cu puțin condiment verde) și fără sare poate fi dat copiilor cu vârsta cuprinsă între 8-10 luni, cu toate acestea, vă recomandăm peștele nostru tradițional, adesea gras și de obicei prea picant feluri de mâncare numai după vârsta de 2-3 ani. Speciile de pești recomandate pentru cei mici sunt fileurile de pește de mare, iar peștii domestici sunt prădători (biban, busa, somn african și gri) de la care trebuie doar să îndepărtăm coloanele vertebrale de lângă coloana mare.

Pește prăjit
Există mai multe modalități de a da peștele bebelușului. Putem să-l gătim, să-l prăjim, în bucăți mai mari sau chiar să-l mărunțim. În toate cazurile, evitați sărarea peștelui, folosiți doar condimente verzi - oregano, rozmarin, cimbru, pătrunjel - în cantități mici.
După condimentare, așezați fileurile de pește într-un castron mai mic de Jena foarte ușor uns cu ulei, acoperiți cu folie de aluminiu și puneți-le într-un cuptor preîncălzit. Se coace cu folie timp de 10 minute, apoi se scoate folia și se pune din nou la coacere pentru încă 10 minute. Peștele făcut în acest fel poate fi dat bebelușului nostru rupt sau chiar tocat.

Dulciuri

Dulciurile nu fac parte din meniul pentru copii. Crăciunul nu face excepție! Dacă totuși vrei să îi dai bebelușului bomboane, alege fructe care pot fi făcute chiar cu pastă de lapte.

Cremă de pere (200ml)
Ingrediente: 1 pere mai mari coapte, moi (120 g), 3 linguri pastă de lapte, 110 ml apă potabilă fiartă și răcită
Mod de preparare: Se spală perele bine, se curăță și se curăță, apoi se stoarce. Se adaugă cu apă potabilă fiartă și răcită, se amestecă și se amestecă treptat pasta de lapte.

Meniul de Anul Nou

Jeleu
Pregătirea jeleului este diferită în aproape fiecare casă. Cineva preferă să pună carne și piele în ea, dar nici versiunea bogat vegetală nu este neobișnuită. Bulionul foarte bine uns cu sare și piper, cu multe legume, poate fi administrat în siguranță de la vârsta de 8-9 luni. S-ar putea ca bebelușul nostru să nu-i placă la început supa rece de tip jeleu, dar cu siguranță merită să o gustați.

Cârnat
Tăieturi de pasăre, cârnați, deoarece sunt făcute cu adaos de sare și condimente, deci pot fi date numai de la vârsta de 1 an. În funcție de cât de mult îi place copilului nostru mâncarea pastoasă sau groasă, o putem oferi și ca pastă pentru legume ca soldați mici sau tocate.

Supă de linte
Lintea și multe leguminoase sunt deosebit de greu de digerat, chiar și pentru adulți, astfel încât linte, fasole uscată și mazăre galbenă pot fi adăugate pentru prima dată după vârsta de un an. Până atunci, în loc de linte, fasole verde, mazăre verde, dovleac, spanac etc. fii ingredientele legumelor! Pentru Revelion, pregătiți legumele bebelușului astfel: din orice legumă aprox. 150g se spală bine, se toacă și se fierbe în apă. Când se înmoaie, rupeți cu o furculiță și diluați cu laptele matern sau formula preparată până la textura dorită.