Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

Crap la grătar

Peștele este curățat, feliat și condimentat cu sare dietetică, iarbă de piper și busuioc. Ungeți ușor cu ulei și prăjiți ambele părți roșii la cuptor sau la grătar.

Umeraș Balaton la grătar

Fileul de dinți se unge cu ulei de sare. Se coace într-un cuptor de prăjire, pe care l-am uns înainte, așa că îl punem pe fibră și îl întoarcem pe ambele părți, îl coacem crocant. Oferim suc de lamaie stors.

Pește la grătar

Condimentați feliile de pește, prăjiți ambele părți într-o tigaie de teflon sau grătați până se înroșesc. Se servește cu un inel subțire de lămâie.

Piept de pui prăjit

Feliile de carne sunt sărate și condimentate. Coaceți într-un grătar sau o tigaie de teflon până la roz.

Supa crema de morcovi cu rozmarin

Rolați morcovii tăiați cubulețe peste grăsime, amestecați câteva minute, apoi turnați suficientă apă pentru a acoperi. Se adaugă sare și se presară rozmarin și se fierbe până se înmoaie. Dacă s-a răcit puțin, cremează-l cu un mixer de imersie. Dacă este necesar, aromă după. Când serviți, tocați blatul.

Vinete ruginite

Vinetele se spală, tulpina este tăiată și tăiată la fel de grosime. Se sare de ambele părți și se lasă să stea cel puțin 20 de minute pentru a elibera sucul său amar. Înmuiați sucul gri cu un prosop de hârtie. Inele de vinete uscate în ulei încălzit la 190 °, foarte repede, 3-4 per.

Friptură ruginită

Se prăjește ceapa tocată în ulei și se prăjește morcovul ras cu el. Rotiți bucățile de carne sărate, piperate în ea și presărați cu ardei roșu. Adăugați condimentele, ardeii, roșiile și fierbeți până se înmoaie. Se filtrează peste carnea feliată și se toarnă má.