Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

Supă de chimen cu ouă picurate

Făina se trece peste ulei, se adaugă chimenul și se prăjește puțin împreună, apoi se adaugă ardeiul roșu și se adaugă cu grijă apa fiartă, amestecând continuu pentru a obține o supă fără bulgări. se sare și se fierbe. În acest moment, ouăle întregi care lovesc farfuria se încetinește.

Semințe de chimen - cuburi de sare

Fărâmă o mărunțesc cu margarina. Adăug gălbenușurile ouălor, smântâna, sarea și piperul spart, apoi frământ bine totul și îl formez într-un aluat neted. O să mă odihnesc o oră. Pe o scândură cu făină o întind cu o grosime de 1/2 deget, ung vârful cu restul de albușuri de ou bătute ușor.

Pâine ușoară

Cernem făina într-un castron, adăugăm praful de copt și sarea. Bateți ouăle într-o farfurie și dați-le puțin deoparte pentru a lubrifia pâinea. Adăugați 80 ml de apă și ulei în ouă și turnați peste făină. Se lucrează bine și se formează într-o placă făinoasă.

Salată de portocale cu coniac

Curățați portocalele și tăiați-le felii subțiri. Sucul de portocale este îndulcit cu miere, condimentat cu scorțișoară măcinată, amestecat cu portocala și introdus la cuptor. Între timp, amestecați gemul de portocale, nucile, stafidele și coniacul, apoi adăugați frisca cu mișcări libere. Se toarnă mai departe .

Supă de tăiței de legume din Coreea

Tăi fasolea verde în bucăți, rup aluatul în bucăți. Încălzesc uleiul la foc puternic, prăjesc aluatul peste el, adaug fasolea verde, presărăm semințele de susan și prăjim încă un minut. Se toarnă peste bulionul de pui făcut din două cuburi de supă și 1 litru de apă, se toarnă sosul de soia, se aduce.

Pulpe de pui prăjite cu garnitură

Pulpele de pui sunt dezosate, jupuite și sărate. Tăiați condimentele verzi, apoi amestecați cu muștarul, sarea și menta în margarină. Între timp curățăm și cartofii și îi tăiem în inele. coapsele sunt așezate în yeni acoperiți, unși cu margarină picantă și cartofi.

Ciorba de linte de coriandru

Facem supă din lintea îmbibată anterior adăugând frunze de dafin și sare. Pe uleiul de măsline încălzit, se prăjește coriandrul, curcuma și chimenul, apoi se adaugă ceapa de primăvară tocată și se prăjește timp de un minut sau două, adăugând puțină apă. Adăugați cuburile mici.

În cerc

Ceapa, dezbrăcată de coaja, se toacă sau se rade foarte mărunt și se amestecă cu cașul străpuns printr-o sită sau presă de cartofi. Se amestecă untul și se spumează mai departe cu cașul de ceapă. Condimentați cu muștar, chimen și ardei roșu.

Ardei umpluți cu un cerc

Ardeii se spală, se șterg și se glazurează. Ceapa, dezbrăcată de coajă, se toacă sau se rade foarte mărunt și se amestecă cu cașul străpuns prin presa de cartofi. Se amestecă untul și se spumează mai departe cu cașul de ceapă. Condimentați cu muștar, chimen și ardei roșu. Se toarnă în cavitatea ardeilor.

Pâine în cerc cu ceai

Felia de pâine se unge cu cercurile pregătite în mod tradițional. Bea ceai verde.

Pantofi Bran Graham

Din puțină făină și lapte, drojdia se face în mod tradițional. Aluatul dospit se frământă cu cealaltă făină, celălalt lapte, untul cald din cameră, apoi tărâțe, fierte în coajă, încă găurite la cald, dar deja răcite cartofi și sare și se fermentează în aproximativ 50 de minute. Ezu.

Tărâți pâine de casă

Într-o cană, amestec drojdia zdrobită până se omogenizează cu zahărul și o jumătate de dl de apă călduță. L-am pus într-un loc călduț până când vine deasupra cănii. Între timp, pe tablă de frământat stivuiesc făina de tărâțe amestecată anterior cu făină simplă și sare, apoi adâncind mijlocul, turn în drojdie.

Budinca de pere

Facem budinca din pudra de crema de vanilie cu lapte si zahar pudra, conform instructiunilor. Tocăm compotul de pere și amestecăm. Se toarnă în boluri de budincă. Se ornează cu friscă.

Salată de varză de pere

Perele spălate și pătate le-am tăiat în felii subțiri și le stropesc imediat cu oțetul de vin. Curățez varza de pe frunza ei ofilită exterioară și o tai în felii ca pere. O sare, o răsucesc și o las să stea o jumătate de oră. Pentru sos, adăugați uleiul și muștarul și câteva picături de oțet.