Ce puteți bea după o dietă fără gluten?

Indiferent dacă sunteți singur la o dietă fără gluten sau un invitat de Crăciun, este important să acordați atenție nu numai mâncării, ci și băuturilor. Am enumerat unde să căutați dacă doriți o băutură fără gluten.

Ca persoană sensibilă la gluten, nu doar alimentele îi provoacă, ci și ceaiurile și alcoolii, deoarece glutenul poate apărea în locuri la care nu te-ai gândi în visele tale. Dar să începem cu ce fel de alcool puteți bea cu o liniște sufletească deplină dacă sunteți și sensibil la gluten/celiac.

ȘAMPANIE

Din fericire, șampania nu conține gluten, așa că nu ezitați să o prăjiți pentru noul an!

PIELE

Majoritatea vinurilor sunt considerate fără gluten, deoarece sunt fabricate din struguri, dar în timpul procesului de vinificare, glutamina poate duce la etanșarea butoaielor de stejar folosite pentru maturizarea vinului. Este adevărat, conținutul de gluten al produsului final depășește limita (20 mg/kg), dar pentru persoanele hipersensibile poate provoca și reclamații. Cu siguranță merită să verificați modul în care este făcut vinul respectiv.

ROM

Romul nu conține gluten, deoarece este fabricat din trestie de zahăr și melasă. Trebuie să vă faceți griji numai dacă se adaugă arome care conțin gluten.

CONIAC

Din fericire, băutura tradițională a maghiarilor nu conține gluten, deoarece este un distilat de fructe - dar rachiul de cereale este în mod clar o excepție. Aveți grijă cu ele, deoarece au apărut și versiunile făcute din grâu.

CIDRU

Cidrurile din fructe sunt complet fără gluten.

GIN

Din păcate, majoritatea ginului conține gluten. De obicei, conținutul său de gluten scade sub limită în timpul distilării, dar poate provoca totuși plângeri, deoarece este fabricat din grâu, orz și secară. Cu toate acestea, fac și gin din struguri și cartofi - vă puteți bucura de ele.

TEQUILA

Dacă este fabricat din agave albastre, este considerat o băutură fără gluten.

VODCĂ

Din păcate, cea mai mare parte din vodcă este făcută din secară sau orz, care pot scădea și sub limită în timpul distilării, dar așa ar trebui monitorizat hipersensibilul. Poate doriți să mâncați vodcă din struguri, porumb sau cartofi.

WHISKY BURBON

Din păcate, la fel ca vodca, trebuie să alegeți una care este făcută din ingrediente fără gluten. De exemplu, este fabricat din porumb.

RÂND

Din cauza malțului de orz, toate berile conțin gluten. Singura excepție de la aceasta este sigla fără gluten! Chiar și berea de porumb este folosită pentru a face malț, deci din faptul că berea de porumb nu este încă fără gluten.

Este important de menționat că există o diferență uriașă între băuturile fără gluten și băuturile fără gluten în timpul distilării (20 mg/kg conținut de gluten), deoarece, deși prima poate fi mahmureală cel mult, cea de-a doua dacă sunteți hipersensibil sau chiar aveți plângeri severe.!