Ce să bei și să mănânci la căldură mare?

Căldura ridicată pune o presiune semnificativă nu numai pe corpul copiilor mici, al bătrânilor și al bolnavilor, ci și pe corpul oamenilor sănătoși. În acest caz, cel mai important lucru de făcut este să asigurați aportul adecvat de lichide și să înlocuiți sarea minerală pierdută în timpul transpirației.

Bea chiar și atunci când nu îți este sete, deoarece senzația de sete este o reacție de urgență a corpului, așa că avertizează asupra aportului de lichide, în plus, corpul copilului și al persoanelor în vârstă este instabil și poate ajunge cu ușurință într-o stare apropiată de deshidratare. Datorită căldurii, este necesar un multiplu al aportului normal de lichid.

În căldura cel mai bun calmant al setei este apa (apă minerală, apă de izvor, apă purificată - acestea ar trebui, de asemenea, să fie alternate) și ceaiuri călduțe, ușor calde, sucuri de fructe și legume stoarse și presate. Băuturile înghețate pot provoca cu ușurință crampe la stomac. Băuturile alcoolice și cu cofeină sunt evitate, deoarece agravează în continuare echilibrul fluidelor și cresc pierderile de lichide din organism. Nici băuturile răcoritoare cu zahăr nu sunt cu adevărat benefice în ceea ce privește hidratarea. Este recomandabil să aduceți întotdeauna o sticlă de apă cu voi.

În acest caz, trebuie să acordați mai multă atenție nutriției. Datorită înlocuirii lichidului este indicat să luați supe în fiecare zi (supe cremă, supe de legume și fructe). În loc de alimente grele, mâncați alimente ușoare care conțin cereale și multe legume și fructe. Păsările de curte și peștele sunt recomandate la abur și la grătar.

Gratar: nu numai carnea poate fi la grătar, ci sfecla, ciupercile, dovleceii, vinetele, brânzeturile etc. este.

Puneți brânză Camembert cu felii de roșii și busuioc proaspăt în folie de aluminiu și puneți-le într-un pachet mic pe grătar. Într-un pachet mic puteți pune inele de dovlecei și roșii, mozzerall și o mulțime de condimente verzi. Ați terminat în câteva minute și sunteți sigur că veți avea un mare succes cu carnea.

Salate ușoare de vară, iaurtul sau uleiul de măsline, „compozițiile colorate” sunt, de asemenea, foarte sănătoase. De asemenea, putem face salate mediteraneene de ex. În loc de tzatziki sau castraveți, putem rădește morcovii în iaurt, le cremăm puțin, le condimentăm și le servim ca o baie sau le întindem pe pâine. Vara, castraveții acri ar trebui adăugați la masa noastră pentru a restabili și a menține o floră intestinală sănătoasă.

Aici este fructe de sezon timp, să mâncăm cât mai multe dintre ele și, dacă putem, avem grijă să le depunem și ele - uscate, congelate, conservate.

Acum, vara, ne putem da seama cu ușurință de zicala mea preferată din China: mâncăm ceva galben, ceva verde, ceva roșu și ceva întunecat în fiecare zi! Sigur, tineri și bătrâni vor găsi ceva preferat pentru fiecare culoare.

Și încă un sfat bun: în căldură, ar trebui acordată o atenție specială depozitării și manipulării alimentelor.