Dar resturile? - Alimente congelate

Dacă doriți cu adevărat să economisiți la mese, poate doriți să gătiți porții mari deodată și să înghețați resturile și apoi să le scoateți atunci când pur și simplu nu aveți nimic acasă sau nu ați avut timp/dorință de a găti. Cu toate acestea, nu este bine să congelăm totul, deoarece dacă rezultatul final este de gust sau textură proastă, suntem reticenți să-l mâncăm.

resturile

Chiar dacă puteți congela mesele gata consumate, acestea nu vor rămâne în frigider pentru totdeauna și, desigur, există excepții pe care ar prefera să nu le punem atât de cool. Așa se întâmplă cu ouăle fierte și nu se scot atât de mult cartofi fierți sau prăjiți din congelator.

Legume, supe

Puteți congela în mod liber orice legume și supă. Bulionul trebuie congelat separat, deci îl puteți scoate dacă aveți nevoie de o supă de bază pentru supe cremă sau risotto, de exemplu. Supe de gulaș care conțin gulaș sau altă carne etc. congelați cu carne și legume. Acestea pot fi păstrate la congelator timp de 2-3 luni, fără nicio modificare specială a texturii sau a gustului. Nu se va deteriora chiar dacă rămâneți aici mai mult, dar calitatea acestuia se poate schimba.

Carne

De asemenea, puteți congela carnea gătită și prăjită și chiar carnea prăjită. Carnea gătită rămâne în congelator până la jumătate de an, carnea prăjită poate fi păstrată aici timp de până la 3 luni, după care trebuie să le folosiți. Topiți-le, apoi reîncălziți carnea friptă și carnea prăjită la cuptor. Carnea prăjită va fi din nou crocantă dacă o faceți.

Pizza

Dacă nu rămâneți fără pizza, puteți îngheța feliile și le puteți păstra la frigider timp de 1-2 luni.

Tocane, sosuri

Tocanitele și, de exemplu, sosul Bologna cu carne tocată pot fi depozitate ușor în congelator, pot fi depozitate acolo până la 3 luni fără nicio deteriorare.

Cârnați și mezeluri

Dacă ați cumpărat prea mult când era în vânzare și nu ați rămas fără hot dog sau mezeluri încă, le puteți păstra în frigider timp de 1-2 luni. Dacă mezelurile sunt ambalate sub vid, poate doriți să le congelați în ambalaje nedeschise.

Slănină

Când soiul tău preferat de slănină costă mai puțin, simți-te liber să cumperi o cantitate mai mare din acesta, după care îl poți păstra la congelator timp de o lună dacă nu se epuizează.

Orez gătit și preparate din orez

De asemenea, pot fi congelate, timp de 1-2 luni puteți folosi mâncăruri din carne sau orez vegetal fără nicio deteriorare specială a calității și, desigur, orez gătit simplu.

Cookie-uri

Majoritatea prăjiturilor cu cremă, și chiar aluatului crud, pot fi congelate și pot merge bine la rece până la 3 luni.

Pâine

De asemenea, puteți pune pâinea în frigider timp de trei luni, este mai bine să faceți câteva porții mai mici, poate feliate.