Ce să mănânce, ce să bei după sport?

Mulți oameni cred că, dacă mănâncă după un antrenament, au lucrat în zadar. Și aceasta este o greșeală gravă! Exercițiile și exercițiile fizice cu intensități diferite sunt utile, dar și obositoare pentru corp. Pierdem apă prin transpirație în timpul exercițiilor fizice, iar corpul nostru folosește nutrienți arzând calorii.

Prin urmare, după exerciții fizice, merită să restabiliți echilibrul cât mai curând posibil prin suplimentarea atât a fluidelor, cât și a anumitor nutrienți.

În timpul antrenamentului, mușchii suferă de numeroase micro-leziuni, regenerarea rapidă necesită în principal proteine și da, puțin carbohidrați.!

De ce este importantă proteina?

Proteinele sunt unul dintre nutrienții vitali necesari pentru întreținerea corpului nostru, pentru diferite procese de viață. Blocurile de bază ale proteinelor sunt aminoacizii. Există douăzeci de aminoacizi care sunt implicați în construirea proteinelor din corpul uman, dintre care nouă corpurile noastre nu sunt capabile să producă deloc sau doar într-o măsură limitată, așa că trebuie să le luăm cu alimente. Conform recomandărilor dietetice, aproximativ 15% din aportul nostru caloric zilnic ar trebui consumat cu proteine. Aceasta înseamnă o cantitate de 0,8-1 g/kg greutate corporală la vârsta adultă cu o dietă mixtă, în funcție de greutatea noastră corporală, de ex. O femeie de 60 kg are nevoie de 48-60 g de proteine pe zi.

Proteinele sunt esențiale deoarece îndeplinesc multe funcții în organism. Acestea joacă un rol major în structura organelor și țesuturilor noastre (de exemplu, mușchi, tendon, țesut conjunctiv, os, piele, păr, unghii), sunt componente ale enzimelor și hormonilor, sunt importante pentru fiecare substanță, de ex. în transportul oxigenului și, de asemenea, în multe alte zone, cum ar fi de ex. viziune sau sistemul de apărare.

Soiuri și alimente proteice

„Conținând proteine are mai multe alimente, suntem împărțiți în două grupe pe baza compoziției aminoacizilor - explică dieteticianul Zsuzsanna Szucs:

Proteinele întregi sau de ordinul întâi conțin toți aminoacizii esențiali care nu pot fi produși de corpul nostru în cantitate potrivită. Acestea includ alimente de origine animală, adică lapte și produse lactate, carne, mezeluri,ou, peste si fructe de mare. Prin urmare, este foarte important ca toate cele trei mese principale (mic dejun, prânz și cină) să conțină și acest tip de proteine.
Incomplete, cunoscute și sub denumirea de proteine de ordinul doi, deși au un conținut valoros de proteine, nu conțin sau nu conțin suficient din toate blocurile esențiale de proteine. Acest grup include produse de origine vegetală: de ex. cereale, leguminoase (de exemplu, naut, boabe de soia) și semințe oleaginoase (de exemplu, alune, caju). Aceste alimente contribuie, de asemenea, la satisfacerea nevoilor de proteine ale corpului nostru, dar singure nu sunt capabile de acest lucru și trebuie completate.

Lapte, brânză de vaci și altele ...

Laptele și produsele lactate, cum ar fi cașul, care este popular în bucătăria maghiară, sunt surse deosebit de bune de proteine, deci este recomandat și după sport, deoarece corpul nostru poate utiliza 88-95% din proteinele din lapte, pe lângă proteine, altele substanțe nutritive vitale, cum ar fi calciu. De asemenea, este important să regenerați corpul, în special mușchii, care au fost folosiți pentru mișcare cu câțiva carbohidrați cu absorbție rapidă ", sfătuiește.

De exemplu, un smoothie cu proteine și carbohidrați poate fi o alegere bună, dar chiar și un băț de brânză de vaci potrivit poate ajuta la refacerea substanțelor nutritive pierdute în timpul antrenamentului și la recâștigarea stării de echilibru. Și, bineînțeles, asigurați-vă că beți suficient după exerciții, restabiliți aportul adecvat de lichide cât mai curând posibil, în funcție de intensitatea antrenamentului și de cantitatea de lichid pe care o pierdeți.