Ce știu înlocuitorii de fier?

Interesant este faptul că, deși fierul este unul dintre cele mai abundente elemente de pe Pământ, deficitul de fier este în continuare cel mai frecvent deficit de nutrienți din întreaga lume. Pe rafturile supermarketurilor și farmaciilor există o serie de produse care, în principiu, pot înlocui acest oligoelement vital, dar este important să luăm în considerare criteriile pe baza cărora putem alege dintre acestea.

Creat: 25 august 2020 12:23 PM
Modificat 1 septembrie 2020 16:34

Corpul nostru conține doar câteva grame de fier, dar prezența sa este cu atât mai importantă cu cât, pe lângă participarea la alte funcții corporale, joacă un rol cheie în furnizarea de oxigen celulelor noastre. Conținutul de hemoglobină al globulelor roșii din sânge este responsabil pentru transportul oxigenului, iar fierul este ionul metalic central din hemoglobină. Fierul nu poate fi produs de corpul nostru, deci poate obține cantitatea necesară doar dintr-o sursă externă. Pentru bărbații adulți, aceasta este de aproximativ 10 până la 12 miligrame pe zi, în timp ce pentru femei este de 15 miligrame, care crește chiar mai mult în timpul sarcinii și alăptării. Diferența de gen se datorează în principal sângerărilor menstruale la femei, deoarece le determină să piardă mai mult fier. În plus, conform sondajului național privind nutriția și nutriția din 2014, aportul de fier al femeilor maghiare rămâne în urma nivelului specificat în recomandarea maghiară.

Cine este cel mai expus riscului de deficit de fier? Detalii aici.

Dacă, dintr-un anumit motiv, există o problemă cu aportul de fier, cum ar fi lipsa de absorbție a oligoelementelor sau obiceiuri alimentare slabe sau - de obicei din cauza sângerării - mai mult fier iese din corp decât ar putea acoperi aportul, se poate dezvolta o deficiență de fier . Aceasta este o problemă foarte frecventă, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) estimând că afectează aproximativ două miliarde de oameni de pe Pământ, inclusiv oameni atât din țările în curs de dezvoltare, cât și din cele dezvoltate. În absența unui fier suficient, hematopoieza este împiedicată, astfel, anemia și anemia se dezvoltă în cele din urmă, afectând capacitatea sângelui de a transporta oxigen. Inițial, acest lucru nu provoacă neapărat plângeri certe, dar în timp, pe măsură ce starea de deficiență se agravează, simptomele devin mai intense.

Puteți atrage atenția asupra anemiei cu deficit de fier:

oboseală, slăbiciune;
paloare;
dureri în piept, bătăi rapide ale inimii, dificultăți de respirație;
dureri de cap, amețeli;
membre reci;
inflamație a limbii, sensibilitate, dificultăți la înghițire;
unghii rupte, piele uscată, crăpături la colțul gurii;
o dorință neobișnuită de a consuma articole nealimentare precum gheață, nisip sau amidon;
anorexie, mai ales la copii.

În caz de suspiciune de deficit de fier, asigurați-vă că consultați medicul de familie! Deficiența în sine este ușor de detectat în sânge, deoarece poate fi un simptom al altor boli sau chiar grave, astfel încât pot fi necesare teste suplimentare. în plus, în absența unui tratament adecvat, anemia feriprivă poate fi, de asemenea, o complicație gravă, inclusiv probleme cardiace, tulburări de dezvoltare la copii și probleme legate de sarcină la femeile gravide. Odată diagnosticat, medicul dumneavoastră vă poate sugera modificări dietetice și utilizarea unui supliment de fier.

Suplimente de fier și suplimente alimentare

„De obicei este nevoie de mult timp pentru a face față deficienței severe de fier. În multe cazuri, sunt necesare câteva luni de reaprovizionare a fierului, ca un leac, pentru ca depozitele de fier să fie suficient alimentate."- a atras atenția farmacistului Nóra Merész, șeful Farmaciei Danube Bend din Verce. El a explicat că în astfel de cazuri medicii recomandă un medicament cu un conținut ridicat de fier elementar de cel puțin 100 miligrame. Pe lângă fier, acestea pot conține, de asemenea, acid folic și vitamina C, deoarece contribuie la îmbunătățirea absorbției oligoelementului.

Fără câteva rețete În plus față de suplimentele de fier, suplimentele alimentare sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă, al căror conținut de fier este de obicei o fracțiune din primul, doar 10-20, în unele cazuri 30 miligrame. În această rundă, se pot distinge două mari categorii, deci putem vorbi despre preparate naturale și sintetice. După cum a spus expertul, avantajul formulărilor realizate din concentrate naturale de plante este că acestea cauzează de obicei mai puține efecte secundare decât tipurile sintetice, deci sunt de obicei recomandate și femeilor însărcinate. Dacă, pe de altă parte, îl alegem pe acesta din urmă, poate fi o considerație importantă la achiziționarea unui produs care conține fier legat organic, deoarece acest lucru este mai ușor de utilizat pentru organism. Este important să rețineți că suplimentele de fier, deși sunt disponibile într-o varietate de forme - picături, siropuri, tablete masticabile și capsule - pot fi utilizate numai pentru a completa o masă mixtă normală, nu sunt potrivite pentru prevenirea sau tratarea deficitului de fier.

Cum se utilizează înlocuitori de fier?

În legătură cu aportul de fier, merită cu siguranță menționat problema absorbției. Se folosește doar o parte din fierul ingerat atât cu suplimentele alimentare, cât și cu cele din fier căci în corp, restul se excretă prin fecale. Pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană, utilizarea de suplimente alimentare este, de asemenea, recomandată, în general, deoarece așa-numitul fier non-hemic în alimentele derivate din plante este absorbit într-o măsură semnificativ mai mică decât fierul hemic în alimentele de origine animală. În plus, procesul este afectat de alți factori, astfel încât unele ingrediente alimentare și băuturi și medicamente îl inhibă, în timp ce altele ajută la legarea fierului. Prin urmare, atunci când luați suplimente de fier, este o regulă generală să așteptați cel puțin două ore după ce ați luat o masă, cafea, ceai sau ați luat anumite medicamente.

„Dacă cineva ia un supliment de fier, ar trebui cu siguranță De asemenea, vă recomand să luați vitamina C în plus. Aceasta poate fi o tabletă sau o picătură de vitamina C și poate fi chiar o soluție bună pentru a stoarce niște suc de lămâie într-un pahar cu apă și a lua fierul cu el. Ideea este să oferiți corpului dvs. suficientă vitamină C pentru ca fierul să fie absorbit ", a recomandat Nóra Merész. De aceea merită să includeți alimente care stimulează digestia ca parte a dietei noastre zilnice, cum ar fi fructe uscate, gemuri și plata atenție la aportul adecvat de fibre.