Ce vindecă rubarba?

Una dintre primele noastre legume este rubarba, care nu este de obicei vândută în magazine sau piețe. Doar cei care îi oferă spațiu în grădina lor îl cunosc și îl iubesc.

Planta din Asia este cultivată de mii de ani. Dacă este înmulțit din semințe, ar trebui să fie însămânțat în martie, aprilie, iar apoi răsadurile eclozionate ar trebui să fie plantate în locul lor final în primăvara următoare. Dar, de obicei, sunt înmulțite de tulpini în toamna sau primăvara, la începutul lunii martie. Portaltoiul este îndepărtat din sol și tăiat cu un cuțit ascuțit, astfel încât să existe 2-3 muguri într-o singură bucată. Butașii sunt așezați atât de adânc încât mugurii sunt acoperiți cu un strat de sol de 2 cm. Formați plăci în jurul lor în care se adună precipitatul. Este o plantă intensivă în apă, deci trebuie udată și tulpina de flori trebuie ruptă pentru a forma frunze noi tot timpul.

Portaltoiul de rubarbă, cunoscut și sub numele de plantă, are un efect laxativ slab, dar poate fi folosit și în lichiorurile amare. În mai multe țări, produc legume din frunzele lor, compoturi, arome de fructe, siropuri, sucuri de băut și chiar vin din pețiolele lor. Pețiolul este o legumă proaspătă, bogată în vitamine și minerale, care promovează funcția intestinală, curăță rinichii și crește secreția de lapte de către mamele care alăptează.