Femeie adevărată

Răspunsul la întrebarea ta la înălțimea de joi este un aspect tăcut de bambus? Așa îți proiectezi meniurile! Începem de la elementele de bază! (Sursa imaginii: Flickr, Pixabay.com)

În fiecare săptămână același scenariu ... Ca o mumus, plapumă în sufragerie sau bucătărie atunci când împreună cu familia. La înălțimea de miercuri, joi, veniți cu temuta întrebare: „Ce ar trebui să gătesc pentru weekend?”. Zgomotul se potolește, apoi se instalează tăcerea plângătoare. Ochii tăi sunt ațintiți asupra ta: de ce eu? De ce chiar acum? Vom vorbi mai târziu. În cel mai bun caz, cineva aruncă în fiecare săptămână combinația de bulion și carne prăjită, max. încă poți conta pe un cuvânt clătit. Te bagi în picioare și te ridici în picioare și spui: „Bine, atunci ce cred că mănânci!”. Oftări ușurate de peste tot. Cursul dvs. obișnuit de acțiune începe:

aruncând o privire în cămară - oh, o pungă de cartofi prăjiți la fermă - supă de cartofi smântână bifată,
deschideți ușa congelatorului pentru a vedea dacă există ceva husi culcat - există o parte prăjită,
s-a întors doar garnitura, care este întotdeauna orez de porumb din cauza fiului tău, și ai puțină vitamină pentru tine, așa că ceva de gătit - spune supă de fasole verde - lângă carne.

Scrii deja lista de cumpărături: smântână în supă și legume, ai rămas fără stoc de porumb din conservă, așa că ar trebui să ai și, în cele din urmă, fasolea verde mirelită. Huuu ești gata, ai scăpat din nou.

Te-ai săturat de aceste meniuri „scapă”? Simți că totul ar putea merge mai ușor, dar te împiedică ceva? Nu este lene, la naiba știe ce te face să mergi în acest joc în fiecare săptămână până la urmă. De ce crezi că facem asta? Imaginați-vă, deși am toate cunoștințele, am zeci de ani de experiență, încă o fac în felul acesta:-(. Știți ce? Dar acum a fost suficient, ei îi declară război. Ești aici cu mine, noi o facem Împreună și economisim mult timp, conflict sau atunci să ne implicăm!

Ceea ce cred despre tine, partenerul meu mai neexperimentat Real Woman, mă reține de la toate acestea, cu rețete, cărți, creații, emisiuni TV de la cei mai buni bucătari și gospodine cu experiență care se revarsă peste tot, dar niciuna nu te învață cum să te asortezi și să combini aceste feluri de mâncare. Nu știți dacă se potrivește sau nu și la final, după o supă bună de smântână rece, gătiți varză de roșii și nu înțelegeți de ce - domnule scuze - pentru toată familia. Chiar dacă puteți face cel mai greu al doilea fel de mâncare, dacă îl asociați prost cu supa.

Aflați cum să proiectați un meniu sau un meniu

Aceasta este baza. Este bine să fiți conștienți de acest lucru, deoarece atunci nu trebuie să vă adaptați la liniile de alimente gata preparate de alții, ceea ce este mai ales gaz, dacă nu vă place nici măcar acel aliment și trebuie să îl înlocuiți cu altul. Nu veți ști ce să se potrivească la locul lor. De exemplu, un blog va oferi link-uri unde puteți găsi linii de meniu gata făcute. De asemenea, pentru meniu se oferă un aperitiv sau o supă și desert. M-am blocat în prima mușcătură. Întrebarea mea: tu, ca mașină de spălat, etc. gospodină, te-ai deranja cu un aperitiv cu pate de pui sau cu o altă prăjitură pentru fiecare zi a săptămânii? Cu excepția cazului în care sunteți acasă ca gospodină sau pur și simplu nu mai aveți loc de muncă. După pateul meu din piept de pui, recomand un fel principal de mâncare de pui cu fenicul. Îmi place puiul și vreau să spun să nu arunc restul de pui, dar asta este de ex. o eroare de proiectare a meniului. Apoi înghețați fleacurile, coapsele, dar nu renunțați la ele în același timp într-un meniu. Deci, să ne uităm la:

Principiile proiectării meniului de acasă

5. Includeți întotdeauna proteine animale în prânz! Așadar, nu ar trebui să adăugați paste din nucă sau mac, după supa de legume, deoarece niciunul nu conține carne sau produse lactate. Planificați întotdeauna o supă cu carne în fața acestor feluri de mâncare, astfel încât familia dvs. să aibă suficiente proteine animale.

6. Oferiți familiei dvs. fructe și salate crude în fiecare zi! Astfel veți obține suficiente vitamine și minerale

7. Trateaza-ti banii din bucatarie cu moderatie! Dacă bugetul dvs. este redus, nu faceți friptură de gâscă sau carne de porc

8. Alege ingredientele potrivite pentru sezon! La sfârșitul verii, cumpără piersici, pere, prune și nu banane, pune portocale pe masă, apoi le poți alege iarna.

9. Luați în considerare ce, cum vă place să mâncați! Pentru că Géza iubește alimentele acide, tocană, fasole verde etc. pentru supe pun întotdeauna pe masă oțet tradițional sau de tarhon plus. Fiul meu are întotdeauna orez de porumb ca garnitură. Unii oameni sunt dispuși să mănânce doar supă de roșii cu paste tip font:-). În afară de Debrecen, supa de fasole verde se face cu lapte, fără oțet, dulce pentru mine, necomestibil. Acesta nu este altceva decât acel obicei sigur. „Mama obișnuia”, o mulțime de soții îl ascultă pe soțul ei. Oricât de multe case sunt sate sau zone rurale, peste tot obiceiul este modul în care sunt pregătite, mâncând aceeași mâncare.

Oamenii din sat nu prea mănâncă mâncare necunoscută. „Dacă este crescut pe o formulă, nici puiul nu mănâncă porumb, chiar dacă moare de foame”, a spus supărat prietenul meu fermier de pui Geri. (Alaine Polcz: Să gătim cu plăcere!)

10. Procesul de planificare a prânzului: selectați mai întâi toppingul (după tipul de carne sau înlocuitor de carne adăugat la legumă, garnitură). Apoi adăugați garnitura sau legumele potrivite, sosul dacă este necesar, apoi salata/murăturile. Planificați în prealabil o supă/o băutură sau un aperitiv. Lăsați desertul la final, care ar putea fi un fel de dulciuri sau fructe.

Alte considerații pentru compilarea meniului

Acum vă puteți planifica meniul de weekend. Care este bara de meniu preferată? Aveți un meniu pe care nu l-ați potrivit până acum în sensul celor de mai sus? Dacă da, cu ce vei schimba? Scrie-ne! În următoarea parte a postării, vom analiza câteva exemple de linii de meniu și vom afla cum să economisim timp pentru noi.!

Completează-ți misiunea feminină!

Dacă ți-a plăcut această postare, te rog să o împărtășești cu alții! Mulțumiri.

Urmăriți blogul Real Woman de pe Facebook pentru mai multe!