Acadea

Iată sezonul dovleceilor! Câte milioane dintre voi puteți face această legumă superbă, dar simplă, vă prezentăm acum trei rețete ca o delectare. Apoi experimentează cu îndrăzneală! Poate fi gătit, prăjit, la grătar, nimic nu îți limitează imaginația!

Dovlecelul poate fi cultivat în orice grădină mică, dacă este udat cu atenție. Bunicile noastre erau deja cunoscute, dar popularitatea sa a început doar într-o direcție favorabilă odată cu creșterea nutriției de reformă. Astăzi, fiecare dietă conștientă de sine este conștient de faptul că cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru dieta dvs. de succes este să îl consumați în mod regulat. Dar ce este bine la acest tip de dovleac simplu, dar cu atât mai special? Acum asculta!

100 de grame de dovlecei conțin doar 15 calorii
plin de vitamine și minerale precum mangan, fosfor, potasiu, vitaminele A și B.
protejează inima și vasele de sânge
un excelent înlocuitor de carne pentru vegani
rămâne mult timp în frigider

De asemenea, am colectat trei super rețete pentru a face clic pe dovlecei!

1. Supă cremă

Spăl un dovlecei mai mare, îl curăț dacă este necesar, îl tai în jumătate, răzuiesc semințele, le tai cubulete. Se prăjește o ceapă de dimensiuni medii într-un pahar de ulei de măsline, se adaugă dovleceii și usturoiul tăiat cubulețe, se amestecă câteva minute, apoi se toarnă apa, se condimentează și se fierbe cca. 20-25 minute. Când dovleceii se înmoaie complet, îl pișesc cu un mixer de băț.

Eu adaug crema de 2 deci în supă folosind o tehnică de egalizare a căldurii. Amestecați fulgii de ovăz ușor cu smântâna, apoi adăugați 3-4 lingurițe de supă fierbinte, amestecați și turnați în cele din urmă amestecul cald cremos înapoi în supă. Cu această tehnică, nu se formează bulgări în supă. Fierb din nou supa cremă, lăsând-o să încolțească câteva minute, amestecând continuu pentru a nu se arde. Beau fierbinte cu niște tampoane de supă.

2. Tócsni

Radeți un dovlecei de salată verde pe o răzătoare cu găuri mari, adăugați sare și lăsați să stea timp de 10 minute pentru a permite scurgerea sucului. Apoi stoarceți excesul de apă din el și turnați-l. Tăiați grosolan o mână de șalotă, amestecați împreună cu dovleceii, bateți un ou pe ea, amestecați și adăugați aproximativ 3 linguri de făină redusă în carbohidrați. Piper, apoi așezați puțin ulei pe fundul unei cratițe, formați grămezi mici de masă de dovlecei, care sunt turtite și prăjiți pe ambele părți pentru câteva minute.

De asemenea, este foarte delicios cu smântână verde picantă și brânză rasă, dar acum am făcut un pate de creveți cu el. Desigur, am topit niște creveți frumoși, înmuiați în apă, apoi prăjim ambele părți în ulei fierbinte timp de 2-2 minute. Îl punem într-un tocător și piure. Între timp, adăugați un sos ușor de tartru, condimentați după gust și adăugați piureul de creveți. Am amestecat-o, am adăugat puțină zeamă de lămâie și am servit-o lângă baltă.

3. Dovlecei la grătar cu parmezan

Aceasta este cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură pe care o puteți mânca alături de pește și carne la grătar. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați dovleceii în fâșii, săriți-l, transformați-l în parmezan, presărați condiment verde după gust și aliniați-l pe grătar. Se gătește perfect în câteva minute. Uimitor de delicios!

Ți-a plăcut articolul? Pentru mai multe super rețete și sfaturi, faceți clic pe o apreciere și pe pagina noastră FACEBOOK!