O persoană care mănâncă un mic dejun consistent poate arde de două ori mai multe calorii

Oricine mănâncă mai mult mic dejun la micul dejun decât o cină mare poate arde de două ori mai multe calorii pentru a preveni obezitatea și creșterea glicemiei, au descoperit cercetătorii germani într-un studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

„Rezultatele noastre arată că alimentele pe care le consumați la micul dejun, indiferent de câte calorii, cauzează de două ori mai multă termogeneză indusă de dietă (DIT) decât dacă ați mânca același aliment pentru cină”Citat Juliane Richter, cercetător la Universitatea din Lübeck, coautor al studiului cu portalul de știri științifice-cunoștințe Phys.org.

DIT-o reflectă cantitatea de calorii pe care corpul o arde pentru a procesa și digera alimentele pe care le consumă, și arată cât de bine funcționează metabolismul organismului și diferă în funcție de momentul mesei.

Cercetătorii au studiat 16 persoane care au mâncat mai întâi un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină cu conținut ridicat de calorii, apoi au privit invers aportul de calorii.

S-a arătat că același aport caloric induce termogeneză 2,5% mai mare indusă de dietă dimineața decât seara, după ce a consumat alimente cu calorii mai mari sau mai scăzute.

calorii
Fotografie de 123rf.com

În plus, creșterea glicemiei și a insulinei indusă de alimente a fost mai mică dimineața decât după cină.

De asemenea, experții au arătat că consumul unui mic dejun cu conținut scăzut de calorii a crescut pofta de mâncare, în special pofta de dulciuri.

„Vă sfătuim asta pacienții obezi, precum și oamenii sănătoși, ar trebui să mănânce mai degrabă un mic dejun mare decât o cină mare, pentru a reduce greutatea lor și a preveni bolile cauzate de tulburări metabolice ”, a spus Richter.