Cel mai bun aliment negativ cu calorii, nu doar pentru persoanele care tin dieta!

Se spune că există alimente care necesită mai multă energie pentru a fi digerate decât caloriile pe care le conțin. țelina este una dintre ele. Cu toate acestea, acest lucru nu este sigur. Cu toate acestea, faptul este că țelina este o plantă extrem de valoroasă.

Poate fi folosit în mai multe scopuri. Este un ingredient important nu numai în bucătărie, ci și în industria farmaceutică.

Conține o mulțime de fibre dietetice, care sunt esențiale pentru o bună digestie. Conține vitamine B, vitamina C și fosfor. Conține un compus care poate reduce tensiunea arterială.

Un alt compus din acesta este un produs de descompunere a hormonilor sexuali masculini, deci a fost recomandat și ca afrodiziac de către vrăjitorii de odinioară.

Oferă un gust extraordinar bulionului, care este aproape de neconceput fără tuberculi de țelină. Uleiul de semințe este utilizat nu numai în industria cosmetică, ci și în industria farmaceutică.

Tulpina de țelină este, de asemenea, excelentă pentru gustări. Proaspăt, crocant, suculent și cu adevărat sărac în calorii. Datorită conținutului ridicat de fibre și lichide, dieteticienii îl recomandă și ca supliment alimentar.

Cuvântul țelină în sine este de origine greacă, de acolo a fost transferat în latină, apoi în italiană, franceză și mai târziu în engleză.

Țelina este cultivată în întreaga lume, folosind în principal frunzele, tuberculii și semințele sale. Uleiul din semințe de țelină este, de asemenea, utilizat în industria farmaceutică și cosmetică. Semințele conțin un compus natural numit apiol.