Cel mai bun mic dejun dacă iubești ouăle. Nu ai mâncat încă o astfel de delicatesă!

Proteina oului pus este tare, iar gălbenușul este moale. Mâncare simplă, dar foarte delicioasă la micul dejun. Cea mai bună parte este că o puteți găti în 5 minute, trebuie doar să o gătiți în apă sărată sau cu oțet.

o tigaie mai adanca

lingura filtru

sticlă de budincă mică sau borcan de sticlă

1. Încălziți apa până la punctul de fierbere și apoi reduceți temperatura, astfel încât apa să nu fluture, ci doar margele.

2. Zdrobiți ouăle și așezați-le separat în boluri.

3. Glisați cu grijă ouăle în apă. Te descurci bine să încerci să le scapi aproape de apă! Dacă puteți pune mai multe ouă una lângă alta în tigaie, puteți găti mai multe odată, dar aveți grijă să nu lăsați ouăle să se atingă în timpul gătitului.

4. Gatiti 3 minute pana se solidifica proteina. Nu-l scoateți prea devreme, dar nu așteptați până când galbenii se întăresc și ei.

5. Scoateți ouăle din apă cu o lingură filtrantă.

Dacă sunteți în căutarea unui mod și mai simplu de a face ouă pocate, puneți ouăle în apă cu un castron în loc să le turnați ușor. Acest lucru va face timpul de gătit puțin mai lung, dar scopul este să întăriți proteinele și să mențineți gălbenușul moale.