Cel mai delicios iaurt de legume

Dacă sunteți vegan, poate pur și simplu evitați produsele lactate, urmați un stil de viață paleo, încercați această rețetă. Pur și simplu iaurt pur divin, gros, cremos, adevărat.

Cu această rețetă, aș dori să vă rog solicitarea unuia dintre dragii mei adepți Feminie care era interesată de modul în care fac iaurt de nucă de cocos la postarea mea din cercul vegan. Cred că va fi favoritul multora dintre voi.

Nu spun că iaurtul este un aliment fără de care nu aș putea exista, dar din moment ce am gustat iaurtul Cold Lick ... ei bine, este pur și simplu fantastic. Ca un iaurt grecesc gros, cremos, moale, pur și simplu perfect. Întrucât a fost o perioadă în care nu mergeam în multe locuri unde puteam cumpăra și nu voiam să plătesc regulat 6-700 HUF pentru 150 ml de iaurt, am experimentat un iaurt perfect, care nu lipsește versiunea Cold Nyalatos. Nu pretind că nu merită deloc prețul, deoarece reprezintă o calitate unică pe piață, dar de obicei sunt un tip de persoană „fă-o singur”. De-a lungul anilor, m-am obișnuit să fac totul pentru noi acasă și să nu cumpăr mâncare gata pregătită. De aceea, chiar nu am dificultăți în a pune împreună iaurt de nucă de cocos. Și cel mai bun dintre toate, în plus față de ceea ce pot crea eu, 150 ml ies pentru aproximativ 250 USD. Dacă nu doriți să experimentați și preferați să-l cumpărați, încercați Cold Lick!

Am investit într-o astfel de mașină de fabricat iaurt, care a adus deja multe prețuri și simplifică foarte mult procesele. A meritat investiția pentru mine. Există mai multe tipuri, am ales în mod deliberat acest lucru, deoarece este mai ușor, economisind mai mult spațiu, deoarece are doar o cutie de 1 litru. Există mașini care sunt mult mai mari, deoarece spunem că există 6-8 cutii mai mici, porționând porțiunile de iaurt în avans. Apropo, mașina mea este cea mai simplă, cea mai ieftină versiune și se potrivește perfect scopului. Deci, nu merită să investești în mașini scumpe, nici nu îți va face iaurtul mai gustos 🙂 Am auzit de cineva care își lasă iaurtul cald finit, dar acolo trebuie să fii atent la temperatură, pentru că secretul binelui iaurtul este un probiotic bun și temperatura potrivită. Nu se reproduc prea rece și dolarii mor prea fierbinți.

Ceea ce mă determină să o fac singur din motivele menționate mai sus este că, pe lângă iaurtul Cold Lick deja menționat, chiar nu primesc pe piață iaurt de calitate. Nu consumăm soia, care stă la baza majorității iaurturilor vegetale și este plină de aditivi, zahăr. Marca Joya are acum un nou iaurt de nucă de cocos, care are o compoziție acceptabilă, nu conține soia, dar nici măcar nu se apropie de calitatea iaurtului de casă, în plus, o cutie mică costă 500 HUF.

Dar să vedem rețeta. În partea de jos a paginii voi lista câteva alternative vegane la probiotice, dar voi descrie rețeta cu preferatul meu personal, cred că unul dintre probioticele de cea mai bună calitate, care conține 14 tipuri unice de tulpini bacteriene (celelalte sunt de obicei in jur de 7).

ACCESORII:

1 litru de lapte de cocos Aroy-D (pe lângă laptele de cocos Real Thai, care este și mai gras și costă câteva sute de forinți, acesta este singurul care este cu adevărat fără aditivi!)
2 linguri de făină rădăcină
3 capsule probiotice Bio-Kult

PREGĂTIRE:

Cei 8 pași pot părea cam lungi, dar nu am vrut să pierd un mic detaliu. În practică, acestea sunt câteva minute de operații, foarte curând.

SERVIRE: Personal, cel mai mult îmi place gemul de căpșuni de casă, fără zahăr, după cum puteți vedea în imagine. Dar poate fi consumat singur sau pentru a îmbogăți alimentele sărate. Am pus și câteva linguri de iaurt de cocos în acest terci vegan delicios, cred că este esențial pentru o textură bună și o experiență reală de terci.

BACSIS: Vestea bună este că capsula BioKult este de origine vegetală (fabricată din celuloză), astfel încât veganii o pot folosi cu încredere. Pe baza experienței și feedback-ului meu, nu merită să cumpărați un probiotic mai ieftin/altul, deoarece rezultatul nu a fost niciodată atât de satisfăcător pe cât a fost.

Simțiți-vă liber să experimentați, dacă doriți iaurt mai subțire sau beți, adăugați mai puțină făină de rădăcină. Cred că funcționează bine și cu alte amidonuri cu gust neutru.

Dacă sunteți interesat de articole pe teme similare, doriți să citiți despre rețetele vegane și despre alimentația sănătoasă, curată și îngrijirea frumuseții, faceți clic aici.

Ți-a plăcut articolul? Vă ajută să ajungeți la cât mai mulți cititori cu inima deschisă. Poate că cineva are nevoie doar de aceste informații.

ACȚIUNE și CA. Sunt recunoscător pentru toate feedback-urile și sprijinul.