Cel mai rău lucru pe care îl puteți face dacă sunteți sensibil la lactoză!

Ca parte a unei diete sănătoase, produsele lactate (nu laptele!) Sunt adesea incluse în dietă ca o sursă valoroasă de proteine și vitamine. Cu toate acestea, sensibilitatea la lactoză și intoleranța la lactoză pot apărea ca factori care împiedică pierderea în greutate. Această boală poate fi urmărită până la un motiv foarte simplu: dacă aparțineți mediei ridicate, pur și simplu eliminați laptele și produsele lactate din dietă în fața diagnosticului, nu îndrăzniți să le consumați, astfel încât teribilul neplăcut simptomele nu apar din nou. În schimb, nu știi ce să mănânci sau nu mănânci bine. Dacă îl eliminați complet, vă veți priva dieta de surse valoroase de proteine și pur și simplu nu veți putea lua la fel de mult din sursa rămasă de proteine: carne și ouă, pe măsură ce corpul dumneavoastră trebuie să slăbească (atunci când pierdeți în greutate, desigur, mă refer la combinația de exerciții fizice + dietă sănătoasă și proteică) și nu pentru diete de modă, cure miraculoase etc.)

Ce este această boală?

Lactoza, un zahăr care se găsește în lapte, este descompusă de o enzimă numită lactază în zaharuri simple, galactoză și glucoză, care sunt absorbite în intestinul subțire în timpul digestiei. Acesta este modul în care organizația îl poate utiliza. Boala nu are enzima lactază, este intoleranță la lactoză, nu poate descompune zahărul din lapte în procesul digestiv, nu este digerată, nu este absorbită, provoacă diaree, crampe, balonări. Nivelurile de lactază sunt cele mai ridicate la naștere și apoi scad odată cu vârsta, adesea între 20 și 40 de ani.

Cauza bolii

Nivelurile de lactază sunt cele mai ridicate după naștere și apoi scad treptat. Este programat în genele mamiferelor că are nevoie de lapte, zahăr din lapte, doar în prima etapă a vieții sale, astfel încât activitatea acestei enzime încetează, astfel încât toată lumea este considerată pe cale de dispariție, dar nu toată lumea dezvoltă sensibilitate. Intoleranța secundară la lactoză poate fi cauzată de anumite boli: gastroenterită datorată unei infecții sau tratament antibiotic, sensibilitate la gluten, boala crohn, chimioterapie cu radiații, diabet - intoleranța secundară la lactoză poate fi vindecată prin tratarea bolii.

Cum să o recunoaștem?

Scaune libere, diareice, balonare, crampe abdominale, dureri abdominale, greață, plinătate după consumul de lapte sau produse lactate.

În primul rând, dacă bănuiți, puteți chiar să încercați pentru dvs.: lăsați laptele, produsele lactate din dietă câteva zile - dacă sunteți asimptomatic, încercați, beți lapte, urmăriți reacția corpului ! Dacă aveți dubii, asigurați-vă că consultați un medic, nu rămâneți suspicios! Consultând un medic, un gastroenteolog se va ocupa de această problemă, examinările sale pot include:

examinarea fizică a sensibilității abdominale, balonare
test de laborator: lactoza este detectată în materiile fecale, ceea ce nu este în mod normal cazul
testul lactozei: măsoară rata creșterii zahărului din sânge după consumul de lactoză
test de expirație cu hidrogen: după consumul de lactoză, cantitatea de hidrogen expirat este măsurată la fiecare jumătate de oră timp de 3 ore
dieta fără lactoză joacă, de asemenea, un rol în diagnosticul medical
dacă există suspiciunea de intoleranță secundară la lactoză dobândită în momentul diagnosticului, medicul dumneavoastră poate verifica prin teste suplimentare: proceduri imagistice, cultură, examen endoscopic. Intoleranța secundară la lactoză poate fi vindecată prin detectarea bolii de bază (care poate fi gastroenterită datorată unei infecții sau tratament antibiotic, sensibilitate la gluten, boala crohn, chimioterapie cu radiații, diabet).

Abandonarea alimentelor și băuturilor care conțin lactoză. Nu poate fi vindecat, dar fie dieta nu conține lactoză, fie boala poate fi menținută cu enzima adecvată.

Acum pot fi înlocuite cu produse lactate fără lactoză, lapte fără lactoză, dar aveți grijă doar cu aceste produse! Este important să știți că cele mai multe dintre acestea au deja zahăr din lapte sub formă de zahăr, așa că veți mânca zahăr cu el, ceea ce este nedorit atunci când pierdeți în greutate. Trebuie să răsfoiți eticheta produsului - care este realizată cu enzimă lactază adăugată (de exemplu, untul este așa) este un produs bine consumabil, fără lactoză! Ca produs fără lactoză, veți găsi, de asemenea, brânzeturi vegetale și creme de legume, ceea ce nu este cea mai bună alegere, deoarece acestea sunt fabricate numai din grăsimi, fără proteina nutritivă valoroasă și sunt fabricate de obicei din calitate slabă, deseori deșeând grăsimi în industria alimentară. Laptele de soia, laptele de cocos, laptele de orez, lactoza nem, care este adesea consumat la modă și este etichetat ca fiind sănătos, sunt, de asemenea, sărace în proteine și conțin adesea zahăr din trestie (organic sau simplu), care este același cu zahărul. Liga margarină nu conține lactoză (și există și alte tipuri de margarină), dar oricum nu le recomand, datorită modului în care sunt preparate, organismului îi este greu să digere grăsimile hidrogenate și numeroșii aditivi pe care îi conține. o dietă sănătoasă.și promovează apariția celulitei!

În forma mai ușoară de intoleranță la lactoză, puteți consuma forma prelucrată de lapte - brânză de vaci, iaurt, brânză - nu provoacă niciun simptom, laptele trebuie evitat - ceea ce recomand oricărui adult sănătos care nu are intoleranță la lactoză! În timpul preparării produselor lactate acidificate, bacteriile folosesc lactoză pentru creșterea lor, astfel încât rămâne puțină lactoză în ea. Dacă boala dumneavoastră nu este într-o formă mai ușoară, este o soluție foarte bună dacă aveți nevoie de enzima lactază, care este disponibilă sub formă de tablete, ar trebui să o luați atunci când consumați produse lactate tradiționale. Una dintre cele mai bune soluții, deoarece astfel luați toate proteinele și vitaminele, mineralele (vitaminele B1, B2, B12, vitaminele A, D, niacină, acid folic, calciu, zinc, potasiu) împreună cu forma potrivită de lactoză și asigurați-vă digestia cu enzima.

Vestea bună este că, dacă îl folosești, nu trebuie să alungi shake-urile proteice pe bază de zer, îl poți cumpăra și într-o versiune fără lactoză.!

Atenţie! O mulțime de lucruri pot conține lactoză: unele medicamente sau o varietate de alimente care nu sunt foarte frecvente într-o dietă sănătoasă: pulberi de supă, sosuri pentru salate, conserve, mezeluri, cremă de brânzeturi, bomboane de ciocolată, cafele instant, pulberi alimentare, îndulcitori artificiali.

Dacă aveți și o alergie la proteinele din lapte, care din fericire este destul de rară, nu puteți lua lapte sau produse lactate sub nicio formă. Este destul de dificil să-l înlocuiți, dar pentru o dietă variată, puteți folosi Totu, care este făcut din caș de ou și albuș de ou, ca și caș, dulce, sărat, cu toate acestea puteți înlocui caș cu el in aceasta boala esti obligat sa mananci branza pe baza de plante, lapte, dar incearca branza de soia, Tofu este mai bine daca te descurci cu corpul, smantana si smantana sunt inlocuite de Totuv amestecate cu putina crema de legume, apa! Nu puteți consuma shake-uri proteice pe bază de zer din cauza proteinelor din lapte, dar le puteți obține din proteine din carne de vită sau din plante. de exemplu. un preparat care conține proteine din orez, care poate fi utilizat pentru a vă acoperi nevoile de proteine post-antrenament și, de asemenea, îl puteți adăuga în dietă, diversifica și îmbogăți cu proteine!

Dacă ți-a plăcut, ți s-a părut util articolul, nu te abține, împărtășește-l cu îndrăzneală, dacă ai prieteni care să-l găsească util!

De asemenea, vizitați pagina mea de facebook, veți găsi o mulțime de lecturi utile și motivație!