Cele mai bune rețete de vin fiert

Este Advent, minusurile s-au strecurat, a început sezonul vinurilor fierte. Nu numai la târg, este bine și să vă încălziți acasă. Și chiar putem aromă desertul cu el.

Iarna aduce cu sine dorința noastră de căldură, pe care încercăm nu numai să o realizăm cu haine și un apartament încălzit, dar uneori vrem să ne încălzim și din interior. Cel mai potrivit pentru acesta este un vin fiert picant de la Bögrény.

bune

Cea mai comună componentă lichidă a vinului fiert este vinul. Poate fi uscat, dulce, alb sau roșu. Poate fi făcut și din vin de calitate, dar miracolul vinului fiert este că poate fi transformat într-un băut de la hamali mai slabi, cu puțin condiment și ceva îndulcitor. Pe lângă vin, o băutură picantă încălzitoare poate fi făcută din cidru (cidru, cidru sau cidru) sau bere. Vă puteți relaxa cu suc sau ceai. Mai mult, ceaiul negru sau baza de suc de mere și coacăze este potrivită și pentru „vinul” fiert fără alcool.

Este o băutură foarte practică, deoarece poate fi preparată în avans și are nevoie de puțină încălzire doar la sosirea oaspeților. Condimente tipice: scorțișoară, cuișoare, vanilie, lămâie, portocală, nucșoară, cardamom. Poate fi îndulcit cu miere și zahăr. Poate fi îmbogățit cu fructe și arome.

Un bun acompaniament pentru vinul fiert este cel mai bun din prăjiturile de Crăciun, deoarece sunt suficient de bogate și uscate pentru a absorbi vinul. Dar putem face chiar și găluște și alte prăjituri cu vin fiert.

Vin fiertIngrediente: 1 litru de vin 1 litru de apă o jumătate de mână de cuișoare de scorțișoară amestec de piper nemăcinat 5 linguri de zahăr puțin suc de lămâie

Pregătire:

Presărați amestecul de condimente și zahărul în 1 apă rece, aduceți la fierbere, astfel încât jumătate din apă să se evapore și mirodeniile să aibă gust. Apoi turnați vinul și lăsați-l să fiarbă. Condimentați cu puțin suc de lămâie.

La fel ca ceaiul, este foarte delicios la frig, dar înainte să îl lăsăm (de exemplu, la micul dejun), permiteți-ne să scoatem condimentele.

Vin fiert pur și simplu

Ingrediente:

7,5 dl vin roșu, 3 dl apă, 6-7 linguri zahăr, 6 cuișoare, 1 bar de scorțișoară, 4 felii de inel de lămâie

Pregătire:

Vinul este încălzit cu apă, zahăr, scorțișoară și cuișoare. Nu trebuie să fierbeți! În cele din urmă, amestecați inelele de lămâie.

GlöggIngrediente: 7 dl vin roșu 5 dl coniac sau vodcă 10 bucăți semințe de cardamom 1 bar scorțișoară jumătate coajă de portocală 15 dkg zahăr 5 cuișoare jumătate cană stafide jumătate cană migdale 5 bucăți smochine uscate

Pregătire:

Combinați ingredientele și fierbeți timp de 45 de minute la temperaturi foarte scăzute - nu fierbeți! Va fi și mai alcoolic dacă adăugați o jumătate de litru de praz, dar nu uitați, glögg este mai puternic decât vinul fiert normal!

Glühwein

Ingrediente:

7 dl de vin roșu, 2 bare de scorțișoară, 16 cuișoare, 2 linguri de miere (sau o jumătate de cană de zahăr), 1 pahar de apă, 1 linguriță amestec de condimente de turtă dulce, 1 portocală

Pregătire:

Tăiați portocala în 8 felii, introduceți cuișoarele. Fierbeți mierea și condimentele cu apă, adăugați feliile de portocale, turnați peste vin. Preîncălziți înainte de fierbere, scoateți aragazul și îndulciți-l dacă este necesar. Lăsați să se odihnească timp de aproximativ 1 oră. Încălziți din nou înainte de servire. Se poate îmbogăți cu rachiu.

Kuglof de vin fiertIngrediente: pentru aluat: 10 linguri de vin fiert sau 18 linguri de vin roșu 1 linguriță coajă de lămâie 2 linguri vin fiert amestec de condimente 22 dkg făină fină jumătate pachet praf de copt 2 ouă 10 dkg zahăr pudră 25 dkg unt sau margarină 10 dkg sare granulată de zahăr; pentru glazura de ciocolată: 10 kg de ciocolată 3 linguri de ulei de gătit

Pregătire:

Pentru aluat, încălziți vinul fiert (sau vinul roșu cu coaja de lămâie rasă, amestecul de condimente de vin fiert) cu 2 linguri de zahăr granulat.

Se amestecă făina într-un castron cu praful de copt. Ouăle sunt separate.

Bateți proteina pe jumătate cu puțină sare, apoi putem rupe zahărul pudră încetul cu încetul (fără a înceta să batem spuma!) Și bateți-o într-o spumă tare. Se amestecă untul în spumă cu gălbenușul de ou și restul de zahăr granulat, se toarnă vinul picant, se amestecă făina și se adaugă în cele din urmă spuma tare puțin câte puțin, astfel încât să nu se rupă.

Se toarnă întreaga masă într-o tavă de găluște cu un diametru de 22 cm și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 50 de minute (test cu acul!).

La glazura de ciocolată, încălziți ciocolata într-o baie de aburi, adăugați uleiul de gătit și, când s-a răcit la călduță, turnați peste găluște. Când glazura s-a înghețat, tăiați-o.

Felie de vin fiert

Ingrediente:

25 dkg unt sau margarină, 22 dkg zahăr pudră, 25 dkg făină, 4 ouă, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 pachet de praf de copt, 15 dkg ciocolată neagră, 1,25 dl vin roșu, 1 lingură mocha turtă dulce amestec de condimente; pentru glazură: 5 linguri de vin roșu, 1 vârf de condiment de turtă dulce, 25 dkg zahăr pudră, 10 dkg fructe confiate

Pregătire:

Untul se amestecă cu zahăr glazură și zahăr vanilat până la spumă. Ouăle se amestecă cu ciocolata rasă, făina cernută prin praful de copt, vinul, amestecul de condimente de turtă dulce și, în cele din urmă, se adaugă untul cu spumă de zahăr. Se întinde pe o foaie de copt sau se toarnă într-o foaie de copt plană tapetată cu hârtie de copt și se coace într-un cuptor de 175 de grade timp de 25 de minute. Se lasă să se răcească.

Se amestecă ingredientele pentru glazură, apoi se întinde pe tortul răcit și se presară cu fructele confiate.

Ce se face în interiorul zidurilor Teatrului József Attila? (X)

8 serii despre dragoste - atmosferă romantică garantată (x)

Deci, pune-l pe tipul tău să facă curățenie - VIDEO! (X)

5 întrebări de luat în considerare înainte de a cumpăra o casă (x)

Nu credeți zvonurile! Iată primele 10 concepții greșite despre mașinile hibride (x)

Trist, ți-a căzut fața? Cum să vă reîmprospătați frumusețea pentru sărbători (x)

Ildikó Pécsi a plecat: a luat cu ea un secret de familie

Aceste 3 semne zodiacale se pot aștepta la o schimbare pozitivă înainte de sfârșitul anului!

Coronavirus: ne putem pierde simțul mirosului pe termen lung

Coronavirus: faceți asta bine dacă știți altfel ați irosit bani la test

VV Gina și-a plâns atât de mult iubita pierdută încât a călărit aproximativ VV Robit

Merkely a vorbit despre vaccin: și-a împărtășit experiența, văzând vaccinurile pe care le-a dat până acum

Soțul chirurgului plastic a operat „perfecțiunea” timp de 15 ani - așa arată acum + Poze

Așa îi urează sărbători fericite lui Meghan Markle, prințului Harry și micuței Archie, care a crescut enorm

6 decorațiuni de Crăciun eșuate care s-ar potrivi cel mai bine cu un film porno

Femeile de construcție normală se numesc mărime plus? Cum această distorsiune ne afectează imaginea corpului?