Cele mai delicioase 4 dulciuri dietetice de Crăciun

Cheesecake cu lamaie

Ingrediente:

o cană și jumătate de biscuiți sau biscuiți - dacă vreți cu adevărat un biscuit dietetic, biscuiții Graham
3 linguri unt
2 suc de lămâie și coajă rasă
o linguriță și jumătate de pulbere de gelatină
1 cană brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
o jumătate de cană de zahăr brun
2 oua

Ungeți un vas de copt circular de aproximativ 20 cm în diametru. Biscuitul, dacă este cumpărat întreg, se sparge în firimituri fine cu un robot sau o tocătoare. Se topește untul și se amestecă firimiturile.

Puneți-l în forma de copt și apăsați bine. Puneți matrița în frigider. Pentru a face stratul de caș de lămâie, așezați coaja de lămâie și sucul de lămâie într-un castron și amestecați gelatina. Încălziți amestecul încet, așteptați să se topească gelatina, apoi lăsați să se răcească. Într-un alt castron, amestecați brânza de vaci și zahărul, apoi adăugați gălbenușurile ouălor separate și amestecul de gelatină. Bateți albușurile, apoi amestecați ușor amestecul de brânză de vaci. Puneți-l pe baza de biscuiți, neteziți și apoi puneți-l în frigider pentru aproximativ 2 ore. Când este înghețat, scoateți-l din matriță și serviți-l tăiat în felii.

Budinca de portocale de Craciun

Ingrediente:

10 dkg zahăr brun
6 ouă
6 portocale
1 lingură amidon de porumb

Separați gălbenușurile și albușurile a 2 ouă, apoi bateți gălbenușurile. Se spală 5 portocale, se stoarce sucul lor, apoi se amestecă cu zahăr și amidon. Puneți pe foc, apoi îngroșați amestecând continuu. Apoi scoateți de pe foc, bateți cele patru ouă rămase în el, apoi turnați gălbenușul de ou bătut. Lăsați-l să se îngroașe puțin, apoi turnați-l într-o formă de budincă și gătiți-l la abur până când este gelatinos. Când se răcește, acoperiți cu o farfurie și serviți decorat cu inele portocalii.

Se așteaptă mere umplute

Ingrediente:

5 alma
1 lămâie
20 dkg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
2-3 linguri zahăr brun
1 ciupit scorțișoară

Radeți coaja de lămâie și stoarceți sucul. Curățați merele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați stratul de semințe. Gatiti merele in apa clocotita 5 minute, apoi raciti. Se amestecă brânza de vaci cu scorțișoara, coaja de lămâie și zahărul, apoi se toarnă în mere. Puneți-l la frigider timp de o oră sau două. Se servește rece.