Cele mai comune mituri din jurul dietei IR

Regimul pentru insulino-rezistent și diabetic poate părea complicat și discret la prima audiere, dar după un timp, nu există aproape nicio dificultate în compilarea meniurilor. Pentru a nu vă răsfăța din greșeală dieta, Dóra Varga, dietetician la Centrul Endocrin Buda, a adunat cele mai comune mituri despre mâncare.

Doar carbohidrații cu absorbție lentă pot fi consumați

Multe IR fac greșeala de a se teme atât de mult de alimentele cu absorbție rapidă, încât le elimină complet din dietă. Și cu siguranță organizația are nevoie și de acestea - gândiți-vă de exemplu fructe, care conțin o bogăție de materiale utile la fel de diferite vitamine, minerale, carotenoizi, polifenoli, fibre dietetice -, deci nu ar fi indicat să scapi complet de ele! Ca să nu mai vorbim de iaurt, chefir, al cărui consum contribuie foarte mult la aportul adecvat de calciu. Mai degrabă, construiți-vă dieta bine - chiar și cu ajutorul unui profesionist - și consumați-le la orele permise.!

Preparatele pentru diabet sunt toate bune

„Preparatele diabetice de pe rafturile magazinelor - în special dulciurile - sunt o mare ispită, așa că există și cei care În calitate de IR, mănâncă gustări pentru diabetici fără vinovăție. Desigur, există și produse de bună calitate, cu o compoziție potrivită, dar majoritatea acestor produse diferă de formulările normale doar prin faptul că utilizează un alt îndulcitor decât zahărul din sfeclă, în timp ce se bazează pe făină albă și sunt adesea îndulcite cu fructoză. În plus, multe produse pentru diabetici au un conținut ridicat de calorii datorită cantității mai mari de grăsimi adăugate, ceea ce nu este foarte benefic pentru nici un dietar. Desigur, pot fi incluși în dietă de câteva ori pe săptămână, dar să nu uităm că trebuie să numeri și carbohidrați pe ei ”, avertizează Dóra Varga.

Dacă nu conține zahăr, este cu siguranță bine

Din păcate, este o concepție greșită obișnuită că, dacă ceva este scris să nu conțină zahăr, acesta poate fi consumat în siguranță în dieta IR. Desigur, produsele care conțin îndulcitori naturali și artificiali în cantități mici nu sunt pe lista de interdicții, dar înainte de a le cumpăra în magazin, vedeți exact ce conțin, deoarece nu este neobișnuit să folosiți miere, fructoză, sirop de agave sau sirop de maltitol în loc de zahăr, care nu sunt foarte benefice pentru dieta IR.

Făina de migdale este un bun substitut pentru făina de grâu

Mulți oameni cred că făină de migdale și alte făină de semințe sunt un substitut excelent pentru făina de grâu, deoarece au un conținut scăzut de carbohidrați, astfel încât nu pot avea decât un efect benefic. Puteți folosi într-adevăr aceste făini, dar numai cu măsură, deoarece sunt bogate în calorii și grăsimi. Dar este și semnificativ antioxidant, acid gras nesaturat au, de asemenea, conținut care are un impact pozitiv asupra organizației noastre, dar merită să păstrăm o măsură și aici. Simțiți-vă liber să includeți în dietă făină integrală de grâu și făină de ovăz, care, deși nu au un conținut semnificativ mai scăzut de carbohidrați decât făina de grâu, sunt absorbite mai încet datorită conținutului lor ridicat de fibre.

Pulberile și toppingurile se încadrează în dietă

Este adevărat, utilizarea pudrelor de supă, a sosurilor preparate în prealabil și a conservelor ușurează lucrurile mult mai ușor pentru gospodine. Dar ele pot fi folosite numai dacă nu conțin zahăr adăugat - acest lucru trebuie verificat pe eticheta fiecărui produs finit. De asemenea, majoritatea pulberilor, cum ar fi pudrele de cremă, își datorează proprietățile de îngroșare amidonului pe care îl conțin, ceea ce nu este, de asemenea, foarte benefic în această dietă. Este adevărat că consumă mult mai mult timp, dar este indicat să prepari majoritatea meselor acasă și să studiezi temeinic produsele finite cumpărate în magazin înainte de a cumpăra.!

Produsele ușoare și cu conținut redus de carbohidrați pot fi consumate în siguranță

Expresie ușoară poate indica, de asemenea, un conținut redus de carbohidrați și grăsimi în produs, deci verificați întotdeauna ce substanțe nutritive au fost reduse în acel produs. De exemplu, 0,1% iaurturi indică adesea un conținut scăzut de grăsimi, în timp ce pot chiar să conțină adaos de zahăr. Produsele cu conținut redus de carbohidrați au adesea un conținut caloric foarte ridicat, deoarece înlocuiesc și carbohidrații cu grăsimi.

Deci, este mai potrivit să te ții de produsele normale și să folosești doar alimente mai speciale pentru a-ți face dieta mai variată.!

Sursa: Centrul endocrin Buda

Aveți și o poveste de vindecare pe această temă?
Împărtășește-l cu noi, astfel încât ceilalți să poată extrage puterea din vindecarea ta!