Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Frământați aluatul, lăsați aluatul să se odihnească la frigider cel puțin o jumătate de oră.

cheesecake

O formă discontinuă de 24 cm este căptușită cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (160 de grade cu amestec de aer).

Pentru crema, amestecam crema de branza cu smantana, celelalte ingrediente, la final amestecam ouale pe rand.

Aluatul este tăiat în jumătate, jumătate este întins până la fundul matriței, aplatizat cu matrița manual, cealaltă jumătate a aluatului este împărțită în 3 părți, fâșiile lungi sunt aliniate la marginea matriței, presate pe latura matriței.

Crema se introduce în matrița căptușită cu aluat și se lasă aprox. Coaceți timp de 55-60 de minute (este bine dacă marginea este ușor înroșită și mijlocul vibrează ușor). Cuptorul este închis și așezat pe o ușă a cuptorului suportat pentru aprox. 10 minute, apoi evidențiați, cool.

Congelați peste noapte la frigider.

Serviți a doua zi după cum doriți, l-am oferit cu un sos de vișine din compot.