Chia, sămânța minune - un mic dejun sănătos, rapid!

Cunoscută și sub numele de salvie aztecă, chia este o plantă ornamentală cu flori mov, originară din America de Sud.

Povestea chia

Aztecii știau chia cu 3.500 de ani înainte de vremea noastră. Se credea că Chia îi înzestrează cu abilități supranaturale, deci nu este o coincidență faptul că înseamnă putere în limba Maya. La fel ca alte cereale antice, chia a fost uitată câteva mii de ani, contribuind la faptul că spaniolii au interzis-o chiar și în America de Sud în momentul colonizării (datorită utilizării sectarismului). Din fericire, a supraviețuit în unele zone din Mexic și a ajuns ulterior în Argentina și Australia, care sunt în prezent cei mai mari producători de chia.

Chia, bomba energetică

Consumul de semințe de chia are numeroase efecte pozitive:

RECEPTIA CHIA

Budinca Chia

Ingrediente

3 linguri semințe de chia

2 dl migdale sau lapte de cocos

Bucăți de fructe pentru decor: zmeură, căpșuni, banane, mere

Îndulcire: Nu este absolut necesar, dar dacă doriți să fie dulce, folosiți stevia.

Aromă: scorțișoară sau cardamom, coajă de lămâie sau portocală (organică)

Pregătirea

Se amestecă bine semințele de chia cu laptele de migdale, se condimentează și se ornează blatul cu fructe, apoi se pune la frigider e. Cel mai bine este să vă odihniți timp de 8 ore, așa că faceți-o înainte de culcare seara. Tot ce trebuie să faci dimineața este să o scoți din frigider și să începi să mănânci budincă de chia delicioasă și hrănitoare. Dar dacă nu ai timp să aștepți până dimineața, semințele se umflă în doar 1 oră și pot fi consumate!

Mai multe rețete de chia și aproape 30 de rețete sănătoase de mic dejun în The Thousand Morning Morning. Descărcare gratuită înregistrându-vă aici sau făcând clic pe carte.