Articol: Simbolul: dovleac

Simbolul: dovleac

este

South Bačka Pumpkin Festival, pre-evenimentul competiției internaționale Kikinda, a avut loc pentru a 19-a oară la Temerin. Din păcate, condițiile meteorologice au avut un cuvânt de spus în cursul festivalului și al competiției,

dar organizatorii au făcut tot ce le stătea în putință pentru a împiedica Ziua dovleacului să nu-și piardă lumina. Zona rurală este caracterizată de producția de culturi, precum și de o multitudine de ferme familiale mici și de încorporarea culturilor intensive moștenite de la părinții vârstnici în structura de însămânțare. Dovleacul a fost întotdeauna în meniu sub tot felul de forme și a fost hrănit și animalelor de fermă din rase de rase. Ca în fiecare an, anul acesta a fost posibil să participi la concurs cu cârnații și uriașii tăi. Nu numai fermierii locali, ci și cei din mediul rural și-au adus exemplarele cele mai bune. Juriul nu a avut dificultăți, deoarece a trebuit să cântărească și să noteze cinci tărtăcuțe de cârnați, precum și șase tărtăcuțe uriașe. Cel mai lung exemplar a ajuns la 211 cm, în timp ce cel mai greu gigant cântărea 194 de kilograme. Proprietarul său este un tânăr fermier din satul Torzsa, care se ocupă cu producția de dovleac ca hobby și caută distracția toamnei la concursuri. Crescătorul de cârnați este un fermier local din Temerin, care este deja un adevărat veteran al competiției. El ocupă primul loc pentru a opta oară, asigurând astfel participarea la competiția internațională din Kikinda. După cum a spus el, nu există un secret special pentru producția de dovleac, ci doar să o udați, să o protejați de soare și să o hrăniți și să aveți grijă de plantă cu dragoste.

La Festivalul dovleacului, partea mică și cea mai mare a așezării au luat parte la lucrare. Femeile harnice au copt sulul și strudelul în mod tradițional din 400 de kilograme de dovleac ras, care a fost distribuit vizitatorilor la eveniment. Delicatetea neobișnuită s-a epuizat rapid. Bătrânii au spus că, cândva, mai ales în toamnă și iarnă, tortul sau dovleacul de dovleac a fost singurul dulce care a venit la masă după prânz duminica. De asemenea, au apreciat mâncarea sănătoasă, spre deosebire de tinerii de astăzi, nu gustă gustul mâncării adevărate cu dulciuri industriale. Cu toate acestea, nu este dificil de preparat, pentru amestec sunt necesare doar untură, făină de porumb, făină de grâu, dovleac și zahăr sau miere. Odată copt în cuptor, acesta poate fi acum pregătit în cuptor.

Nici elevii din învățământul primar nu au fost lăsați în afara zilei. Elevii din patru școli au concurat la sculptură. Imaginația copilarească își imaginează totul, așa că nu a fost doar o glumă care a ieșit din dovleac. Juriului a fost greu să ia decizii, deoarece fiecare sculptură merita cel mai bun premiu.
Dovlecii ornamentali, precum și meșterii au putut să se prezinte și să ofere câteva sfaturi bune celor interesați de dovleci speciali, decorativi.

Festivalul Temerin Pumpkin este găzduit de Garden Friends Circle, care recrutează mici fermieri locali de douăzeci de ani și îi reunește prin dezvoltarea producției.