Așa mănâncă chinezii și așa puteți mânca în China

Cumpărați-l la piață, coaceți-l la cincizeci de metri, în restaurant! Puteți mânca astfel de inconștient proaspăt prăjit în China. Dacă cineva cunoaște un loc mai apropiat, raportați imediat!

Gătitul este bun nu numai pentru că îl mănânci așa cum vrei - cu condiția să nu te scufunzi în ultima secțiune Prieteni în timp ce totul arde acolo - ci și pentru că poți economisi bani. Cu toate acestea, China este o țară ieftină, dacă decideți să mergeți la un restaurant în loc să gătiți, nici nu trebuie să aruncați ceasul preferat al bunicii.

În funcție de ce parte a Chinei vă aflați, aveți multe opțiuni. Lanțurile mari de fast-food sunt reprezentate în orașele mari și, deși există unele diferențe speciale - cum ar fi bilele de caracatiță de la KFC din Hainan - ele pot deveni cam la fel, în același gust. Prețurile sunt similare, deși în Pizza Hut uneori puteți respira mult în timp ce navigați prin meniu.

Dacă doriți să mâncați mâncare tipică locală, ar trebui să alegeți cu siguranță oala fierbinte, care este probabil cea mai populară dintre chinezi. O oală fierbinte este exact ceea ce sugerează numele său - o oală plină cu apă fierbinte. Ceea ce intră în acest vas depinde de imaginația ta. Putem cumpăra astfel de alimente și pe stradă, în multe locuri puteți găsi un vânzător care stă în spatele unei mese largi, cu mai multe compartimente, cu cel puțin o parte în mijlocul mesei, dar mai plină de apă care clocotește. Acest lucru este necesar, deoarece diferite sucuri de bază au arome diferite: naturale, roșii și sunt foarte condimentate. În celelalte compartimente putem alege dintre ceea ce am pune în apă: bile de crab, pește, tofu, surimi, ciuperci, legume și multe altele, de obicei turiștii europeni recunosc jumătate din aceste lucruri. Trebuie doar să ne dăm seama ce vrem să mâncăm și intră deja în apa fierbinte pe care vrem să o mâncăm. Putem obține toate acestea la jumătate din prețul unei mese fast-food.

Pentru a găsi atât de multe în China dintr-un restaurant care funcționează pe aceeași bază, încât râul Galben ar putea fi blocat cu ele, acestea funcționează pe un principiu similar, doar că standardele lor sunt diferite. În cel mai modern loc în care am fost până acum, oaspeții erau îngrijiți în timp ce așteptau mâncare - cel puțin pentru doamne - li se oferea o manichiură gratuită, în timp ce bărbații își puteau strânge numărul de serie pe masă. Când am ajuns în sfârșit la masă, au adus partedli adulți și prosopul scufundat în apă fierbinte pentru spălarea mâinilor, a venit selecția meniurilor din tablete. Este în esență aceeași succesiune de acțiuni: pur și simplu atingeți ceva de pe ecran care vă place și săriți deja pe listă, în timp ce pe stradă atingeți și ingredientul dorit. Deci, când vă întoarceți la restaurant, ideea este o oală fierbinte cu patru compartimente, construită în mijlocul mesei, unde puteți arunca mâncarea pe care ați comandat-o și transportată de chelneri tot timpul. Aștepți câteva minute și poți începe să pescuiești la prânz. Dacă începeți să mâncați cu bețișoare, cred că vă veți cere scuze în prealabil companiei dvs. de masă, cu care veți picura jumătate din prânz în timp ce pescuiți.

Dacă cineva dorește ceva mai exotic, merită, de asemenea, să vă scufundați în lumea vânzătorilor ambulanți, în special în zonele turistice. Există, de exemplu, celebra stradă pietonală Wangfujing din Beijing, la începutul căreia ne confruntăm cu gândaci prăjiți, scorpioni, stele de mare, cai de mare. Nu o vom trece, dacă cineva mai dorește să fie mulțumit de ea, vă sugerez să vă mutați într-o zonă mai puțin frecventată și apoi puteți vâna la cină în apartamentul dvs.

Aici, pe insulă, un obicei local popular este grătarul comun, mai ales vinerea și sâmbăta seara, când mulți tineri chinezi se adună pe plajă și se coc împreună. Această formă de grătar este foarte populară pentru acest lucru și există mult mai multe pe grătar, în afară de pui, carne de porc și legume, așa cum se potrivește unei insule tropicale decente: pește, caracatiță, creveți și jumătate din personalul Nemo. În astfel de momente, nici măcar nu trebuie să-mi fac griji cu privire la cină: mă plimb de-a lungul plajei, îmi zâmbesc zâmbetul de o mie de wați și chinezii prietenoși se suprasolicită reciproc împingând carnea la grătar în mâinile mele în schimbul unei fotografii comune. Nu pentru că zâmbetul meu este atât de frumos, ci pentru că sunt cam singurul străin de aici.

Și dacă cineva iubește provocarea, ia pe o „cantină” de stradă. Oricine a avut anterior o problemă cu mâncarea de liceu poate să-și reevalueze acum viața.

Din fericire, ei iau în considerare adesea că, pentru noi, cunoașterea limbii chineze nu face parte din educația de bază, iar o fotografie este în meniu. Deși depinde de dvs. să decideți care dintre cele șaptesprezece feluri de mâncare din cele trei fotografii de pe pagină le aveți. În unele locuri, fiecare fel de mâncare este expus la ceară pe un cântar, deci nu mai este o cimpoi să o alegi pe cea care îți place, subliniezi.

Patiserii sunt surprinzător de buni, făcând dulciuri și prăjituri foarte delicioase la prețuri accesibile. Eram într-o cafenea din Haikou unde aproape toți oaspeții erau femei. Pe brațele lor era un bebeluș. Cred că a fost ceva în apă.

Indiferent dacă este un oraș cosmopolit sau un mic sat retras, avem garanția că vom găsi restaurante peste tot, de obicei mai mult unul lângă altul. Chiar dacă oferta aparent depășește cu mult cererea, acest lucru nu este cazul. Există locuri în care unele alimente sunt obligatorii - cum ar fi rața Peking din Beijing - dar cert este că cineva nu moare de foame. Cel mult dacă ești pretențios.

Dacă aveți chef de o călătorie în China și aveți nevoie de ajutor pentru planificare sau doriți doar să citiți mai multe despre această țară și multe altele, vizitați site-ul meu web sau căutați-l pe Facebook și nu ezitați să scrieți! Puteți citi articolul meu anterior despre Nosalty aici!