Ciorba bulgară de ciuperci (skembe ciobită)

bulgară

Mod de preparare

1. Puneți tripa într-o tigaie și apoi turnați suficientă apă pe ea pentru a o acoperi din abundență. Se condimentează cu sare, piper întreg, frunze de dafin, ceapă întreagă curățată și usturoi și se aduce la fierbere. Odată fierte, puneți la foc mic, acoperiți și gătiți pentru unt moale timp de 2,5-3 ore.

2. Când ați terminat, scoatem tripa (o punem deoparte după filtrarea sucului de gătit), iar când s-a răcit puțin, o tăiem în cuburi de 1,5x1,5 cm și o punem înapoi în sucul de gătit. Turnați laptele fiert între timp, este bine dacă este plăcut de gros. Adăugați puțină sare. Între timp, topește untul într-o tigaie și apoi amestecă ardeiul roșu pentru a-l scoate de pe foc. Când serviți, presărați deasupra supei pacal.

3. Răzuim usturoiul proaspăt pentru servire și amestecăm cu oțetul de vin. Îl oferim separat pentru supă, precum și crema de ardei iute, sarea și ardeiul măcinat grosier. Gustul final al supei este stabilit de dvs. cu aceste condimente. La aceasta se adaugă pâine moale și o sticlă bună de bere rece.

O poveste despre o rețetă bulgară de supă pacal, sfaturi bune

În Bulgaria, această supă este considerată cel mai bun „medicament” pentru mahmureală.

În descriere Ciorba bulgară de tripă (skembe ciobită) Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate (supă, tripă) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Ciorba bulgară de tripă (skembe ciobită) Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate (supă, tripă) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.