Ciupercă Maitake (ciupercă Bush, Grifola frondosa)

Ciuperca medicinală Maitake apare în habitatul său natural din Japonia și estul Americii de Nord, pe trunchiurile copacilor duri dispăruți din păduri. Maitake se găsește și în sălbăticie în Ungaria, la poalele copacilor, în special în pădurile de stejar. Ciupercile pot crește, de asemenea, la dimensiunea salatei. O specie comestibilă de ciuperci care se consumă regulat datorită gustului său asemănător puiului în tinerețe.

În Japonia și China, ciuperca este apreciată pentru capacitatea sa de a sprijini organismul în restabilirea funcției normale, ajutând sistemul imunitar să funcționeze. Cuvântul maitake în sine înseamnă „ciupercă dansantă” în Japonia. Acest nume surprinzător a fost dat ciupercii maitake deoarece, conform legendei, cei care au găsit o ciupercă maitake au izbucnit în dans cu bucurie. Ciupercile medicinale Maitake sunt, de asemenea, produse în condiții de laborator în așa-numitele Sunt cultivate și îngrijite în cutii Petri și apoi în case speciale de creștere.

Ciuperca Maitake (ciuperca Bush) efectele asupra sănătății

Maitake este bogat în minerale (de exemplu, potasiu, calciu, magneziu), vitamine (B2, B3, vitamina D) și aminoacizi și fibre. Cea mai importantă componentă a ciupercii maitake este polizaharidele numite beta 1.6 și beta 1.3 glucani, care sunt carbohidrați complecși cu un conținut ridicat de zahăr. Acești compuși au fost atribuiți anterior activității antitumorale severe. Celelalte două componente importante au fost descoperite de profesorul Harry Preuss (Centrul Medical al Universității Georgetown, Washington, DC). Grupurile X și ES. (Sursa: Alternative Medicine Review, iunie 2002, Noriko Kodama, Kiyoshi Komuta, Hiroaki Nanba).

Preuss, care a descoperit fracțiunile X (scăderea zahărului din sânge) și ES (scăderea tensiunii arteriale), a condus un studiu bazat pe premisa că bolile cronice precum diabetul, hipertensiunea și obezitatea se datorează parțial tulburării glucozei/insulinei. Într-un studiu din 1998, s-a arătat că ciuperca medicinală Maitake are un efect pozitiv asupra echilibrului glucoză/insulină, contribuind astfel la prevenirea bolilor cronice enumerate. Un studiu din 2002 (Universitatea Georgetown) a constatat că extractul de ciuperci maitake ar putea crește într-adevăr metabolismul glucozei/insulinei la șoarecii rezistenti la insulina.

Proprietățile benefice ale ciupercii medicinale Maitake asupra nivelului de ficat și colesterol au fost relevate în două studii (Universitatea farmaceutică Kobe). Un studiu din 1996 a analizat șoarecii cu niveluri ridicate de grăsime din sânge în sânge. Acești șoareci au fost hrăniți fie cu colesterol, fie cu o dietă uscată care conțin 20% extract de ciuperci medicinale Maitake. Rezultatele au arătat că extractul de ciuperci medicinale Maitake a modificat metabolismul acizilor grași, a scăzut producția de colesterol în ficat și a scăzut valorile grăsimilor din sânge.

Ciupercile Maitake pot reduce, de asemenea, tensiunea arterială. Într-un studiu din 1994 (Centrul Medical Ayurvedic, New York), pacienților cu tensiune arterială crescută li s-a administrat extract de ciuperci maitake de două ori pe zi timp de o lună. Tensiunea arterială a pacienților a fost redusă cu 5-20%.

Studiile arată că extractul de ciuperci medicinale Maitake poate fi benefic și pentru pacienții cu SIDA. Două studii in vitro din 1992 (Japonia și SUA, Institutul Național al Cancerului) au arătat, de asemenea, că ciuperca maitake crește activitatea celulelor T și ucide virusul HIV. În 1987, substanțele au fost izolate din corpul fructifiant al ciupercii care a protejat împotriva binecunoscutului virus mozaic al tutunului. Extractul de miceliu fungic a inhibat semnificativ creșterea unui tip de virus herpes (HSV-1).

Ciuperca Maitake și cancerul

Efectul distructiv al fracțiunii Maitake D asupra celulelor canceroase a fost demonstrat de cercetătorii japonezi în 1995 în experimente pe șoarece (Universitatea farmaceutică Kobe).

Rezultatele au arătat următoarea reducere a tumorii:

cancer de sân, cancer pulmonar, ficat, cancer de prostată: 73,3-45,5%
leucemie: 25%
cancer gastric: 33,3%
cancer osos: 0-16%

Rezultatele excelente au fost îmbunătățite în continuare cu 4-13% atunci când sunt combinate cu chimioterapia convențională, reducând în același timp efectele secundare cauzate de chimioterapie. Deși acest grup de cercetare a ajuns la concluzia că fracțiunea D a ciupercii medicinale Maitake activează celulele T, reducând astfel numărul de celule tumorale și inhibând metastazele. În consecință, s-a ajuns la concluzia că extractul de ciuperci medicinale maitake crește imunitatea la tumorile canceroase.

Hiroshi Tazaki și echipa sa de cercetare (Departamentul de Urologie, New York Medical College) au descoperit in vitro că fracțiunea D din ciuperca medicinală Maitake ar putea ucide celulele tumorale de prostată.

Pentru a afirma în mod clar și oficial că Maitake are un efect antitumoral, sunt necesare mai multe cercetări, chiar și mai multe cazuri. Cu toate acestea, studiile de până acum sunt foarte încurajatoare, nu este o coincidență faptul că anumite preparate medicinale de ciuperci au fost înregistrate și utilizate ca medicamente în Japonia.

În 1999, Food and Drug Administration (FDA) a aprobat testarea unui produs Maitake la pacienții cu cancer de sân și de prostată.

Ciuperca Maitake reduce efectele secundare ale chimioterapiei

Maitake a devenit popular pentru reducerea dramatică a efectelor secundare neplăcute ale chimioterapiei. Un sondaj efectuat la 671 de pacienți a arătat că ciuperca maitake luată cu chimioterapie a reușit să reducă căderea părului, durerea și greața, la fel cum a redus durerea din stadiul final.

În plus, Maitake a făcut chimioterapia în sine mai eficientă. Un studiu comparativ a analizat efectele extractului de beta-glucan din ciuperca maitake și a unui agent chimioterapeutic numit mitomicină (MMC) la șoarecii cu cancer. În timp ce MMC singur a prezentat o eficiență de 45%, Maitake singur a prezentat 80%. Când cele două au fost utilizate împreună, s-a obținut un efect remarcabil de reducere a tumorii de 95%. Aceasta este o combinație interesantă, deoarece MMC acționează numai asupra țesuturilor tumorale, în timp ce maitake afectează sistemul imunitar.

Atenţie! Acest articol are doar scop informativ. Informațiile conținute în acest articol nu înlocuiesc terapia medicală, nu sunt potrivite pentru diagnosticul, tratamentul, tratamentul bolilor și NU se aplică produselor distribuite de DRTV Média Plus Kft. Articolul a fost compilat pe baza literaturii sursă de referință, a observațiilor medicinii populare și a rezultatelor cercetării și descrierilor publicate de alții. Informațiile, articolele și descrierile de pe site nu înlocuiesc opinia unui expert! În toate cazurile, consultați un specialist în caz de boală!

Articolul a fost compilat de:
Nikolett Szabó
cercetător științific
Naja Forest Kft.