Maitake și pierderea în greutate

Ciupercile Maitake sunt acum utilizate pe scară largă ca supliment alimentar și dietetic în întreaga lume. Pe vremuri, Japonia avea la fel de multă valoare ca argintul. Datorită conținutului ridicat de fibre și nutrienți al ciupercii, poate fi util chiar și în captură, deoarece reglează nivelul zahărului din sânge și promovează metabolismul grăsimilor. Deși ciuperca nu este un produs magic de consum, promite să fie un instrument important în lupta împotriva obezității.

reglează

Caracterizare

Ciuperca Maitake este o specie de ciuperci foarte cunoscută, cunoscută științific sub numele de Grifola frondosa. Ele cresc în grupuri mici sub stejari, fiecare grup poate fi de până la 20 inci și cântări până la 100 de lire sterline. Maitake este cunoscut pentru efectele sale puternice de vindecare: scade tensiunea arterială ridicată și colesterolul, printre altele, și are proprietăți anti-cancer.

Nutrienți

Ciupercile Maitake sunt o sursă foarte bogată de vitamina B, vitamina D2, magneziu, potasiu, acizi grași nesaturați, fosfolipide, proteine ​​și fibre. Deși nu conține vitamina C, conține o serie de substanțe care au o structură și un efect foarte asemănător cu acidul ascorbic.

Nivelurile de zahăr din sânge

Potrivit Institutelor Naționale de Diabet, principalele cauze ale diferitelor boli digestive și renale sunt diabetul de tip 2 și obezitatea. Și acest lucru dovedește foarte mult legătura dintre nivelul zahărului din sânge și obezitate. Ciupercile Maitake conțin în mod natural un inhibitor alfa-glucozidazei, care este un compus care reduce absorbția carbohidraților și înseamnă o creștere mai lentă și mai sănătoasă a nivelului zahărului din sânge. Conform studiului 14, 1 gram de pulbere de ciuperci Maitake pe zi are deja efecte antidiabetice intense.

Studii umane

Unele rapoarte din jurnalele japoneze au raportat că atât șobolanii, cât și oamenii scad în greutate cu un consum regulat de maitake. Motivul probabil pentru aceasta este un maitake are un conținut ridicat de fibre, ceea ce crește sațietatea și îmbunătățește digestia.