Clatite americane facute din fulgi de ovaz

Weekendul este pentru micul dejun dulce și casual, cum ar fi clătitele. Deoarece mă trezesc de obicei primul, îmi place un mic dejun care nu necesită mult zgomot, de exemplu, mixerul este oprit. Din acest motiv și datorită gustului și variabilității sale, această rețetă este un mare favorit. Fac o porție cu făină tradițională simplă și apoi poate veni cu făină de ovăz a mea. Dacă nu este timp să coaceți atât, se oprește în frigider câteva zile și putem coace cât mâncăm în fiecare dimineață. O putem arunca și cu semințe de mac, semințe de chia, lămâie. Pachet cu brânză de vaci și fructe. 🙂

fulgi

Ingrediente (pentru aproximativ 20-25 bucăți):

  • 1 cană (2,4 dl cană de ceai) fulgi de ovăz
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita indulcitor
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 cană de lapte de migdale (sau orice alt lapte)
  • 1 ou
  • ulei pentru prăjit

  1. Se toarnă ingredientele într-un castron și se amestecă până se omogenizează cu un tel de mână.
  2. Ungeți cuptorul pentru clătite cu puțin ulei, încălziți-l și faceți grămezi mici de aluat folosind o ladă. Un cuptor pentru clătite poate conține 3-4 clătite mici.
  3. Coaceți la foc mediu timp de 1-2 minute până când marginea este ridicată, apoi răsturnați și prăjiți și cealaltă parte.
  4. În timp ce clătitele se coc, putem face un măr de scorțișoară aburit, care se face astfel: am spălat merele, le-am curățat, le-am făcut cubulețe. L-am aburit cu puțin îndulcitor (sau miere) și scorțișoară timp de 5-10 minute.