Reţetă

Alergare
- 5 kilometri
- 10 kilometri
- Jumătate de maraton
- Maraton
- Regenerare
- Alergare de fond
- Triatlon
- Fitness
- Gravidă
- Stil de viata
Începători
Nutriție
- Nutriție sportivă
- Rețete
Inspirație
- Ne motivăm reciproc
- Raport de concurs
Dulap pentru haine
- Softybag
- Frei Sein rulează lucruri
Planuri de instruire
Magazin
Blog
- Totul despre alergarea pentru femei
- Doar alerg
- Destinatar
- RunningBaráth
- Pe drumurile colorate ale munților
- Lecții de alergare
- Ultravalo

Text: Máthé Dóra Zsuzsa 27.01.2019 | Actualizat: 1 mai 2019. | |

Istock | Cartofii dulci sunt o adevărată delicatesă de toamnă-iarnă. Gustul este similar cu dovleacul, poate fi folosit atât în versiunile dulci, cât și în cele sărate pentru a face o varietate de feluri de mâncare.

Se confruntă cu o renaștere a cartofilor dulci. Nu este de mirare, deoarece este plin de vitamine, minerale și poate fi preparat foarte ușor variate, din acesta pot fi preparate alimente sărate și dulci. Vă vom arăta de ce merită să mâncați cartofi dulci și vă oferim, de asemenea, o idee de rețetă despre modul de utilizare.

Valoarea nutritivă a 100 de grame (crude) de cartofi dulci:

Energie: 117 calorii, carbohidrați: 26,7 grame, proteine: 1,6 grame, grăsimi: 0,4 grame.

Cele mai abundente minerale din cartofii dulci: potasiu, mangan, cupru, fosfor, fier, magneziu, iar printre vitamine se numără vitamina A, vitamina E, vitamina C și acidul folic.

Datele au fost verificate de un expert în nutriție, Lilla Csanaky.

Gnocchi de cartofi dulci

Un castron de cartofi poate fi, de asemenea, un prânz consistent, iar cu puțin cartof dulce puteți crește valoarea nutrițională a alimentelor și puteți face acest fel de mâncare foarte simplu special.

Citește și asta!

Gnocchi de cartofi dulci

Cartofii dulci sunt bogați în vitamine

Un cartof dulce de dimensiuni medii) poate acoperi 30% din necesarul zilnic de vitamina C. Aceeași cantitate de vitamina A înseamnă 100% din nevoile soarelui pentru organism. Ambele vitamine susțin buna funcționare a sistemului imunitar, ceea ce este deosebit de util în timpul sezonului gripal. Vitamina A contribuie, de asemenea, la sănătatea sănătății pielii și a ochilor.

Vitamina A se găsește în cartofii dulci sub formă de betacaroten. Beta-carotenul este responsabil pentru culoarea portocalie a legumelor și nu este surprinzător că majoritatea betacarotenului este conținut în morcovi. Vitamina A joacă un rol în buna funcționare a funcțiilor somatice (creștere, țesut osos), funcții de reproducere și procese vizuale, dezvoltare embrionară și țesut epitelial. Lipsa acestuia poate provoca cu ușurință dezvoltarea bolilor care afectează glandele lacrimale și sudoripare, deshidratarea pielii și a mucoaselor. Deoarece majoritatea alimentelor de origine animală (brânză, brânză de vaci, produse din carne, măruntaie, pește, ouă) conțin vitamina A, poate fi o sursă excelentă de cartofi dulci pentru vegetarieni și vegani.

Brownie de cartofi dulci

În loc de dulciurile tradiționale cu unt din belșug, iată versiunea pentru cartofi dulci, care poate părea ciudată la început, are un gust la fel de delicios și cade mult mai bine, deoarece este alcătuită dintr-o multitudine de calorii care nu sunt goale. Încercați dacă doriți dulciuri.

Citește și asta!

Brownie de cartofi dulci

Cartofii dulci conțin, de asemenea, o varietate de minerale și antioxidanți

Datorită conținutului său de mangan, contribuie la producerea de colagen din organism, care este important pentru menținerea sănătății pielii și a oaselor. Potasiul din acesta contribuie la sănătatea țesutului nervos și muscular. Vitaminele C și A funcționează și ca mari antioxidanți, ceea ce înseamnă că protejează celulele de daune. Pentru mai mulți antioxidanți, alegeți cartofi dulci cu carne purpurie, deoarece pigmentul care este responsabil pentru culoarea sa este, de asemenea, antioxidant.

Cartofi dulci umpluti

Cine a spus că numai cartofii simpli pot fi umpluți și fierți la cuptor pentru a evoca mâncare hrănitoare? Superalimentul delicios și real este cartofii dulci, iar în această versiune puteți obține scepticii adevărați să-l guste.

Citește și asta!

Cartofi dulci umpluti

Cartofii dulci conțin și un antiinflamator

Ca alergător, aproape toată lumea a întâlnit o formă de inflamație, chiar și febră musculară, artrită. Substanțele antiinflamatoare din cartofii dulci ajută la depășirea problemei la nivel celular. Un compus organic numit colină, care se găsește și în cartofii dulci, este un nutrient esențial care reduce rata inflamației și ajută la prevenirea acesteia.

Shutterstock | Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh