Reţetă

  • Alergare
    • 5 kilometri
    • 10 kilometri
    • Jumătate de maraton
    • Maraton
    • Regenerare
    • Alergare de fond
    • Triatlon
    • Fitness
    • Gravidă
    • Stil de viata
  • Începători
  • Nutriție
    • Nutriție sportivă
    • Rețete
  • Inspirație
    • Ne motivăm reciproc
    • Raport de concurs
  • Dulap pentru haine
    • Softybag
    • Frei Sein rulează lucruri
  • Planuri de instruire
  • Magazin
  • Blog
    • Totul despre alergarea pentru femei
    • Doar alerg
    • Destinatar
    • RunningBaráth
    • Pe drumurile colorate ale munților
    • Lecții de alergare
    • Ultravalo

Text: Wander Food Wonder | 5/5/2019 | Actualizat: 26 mai 2020 | |

căpșuni

Culorile fabuloase, sparanghelul și căpșunile sunt delicatese de grădină preferate din primăvară. Ne putem bucura de o combinație a celor două pentru o perioadă scurtă de timp cu ingrediente proaspete, deci merită să profităm de ocazie.

În sezonul sparanghelului, ar fi un păcat să sari peste supa cremă de sparanghel. Oricine iubește sparanghelul ar trebui să încerce cu siguranță această supă cremă super rapidă și delicioasă. Deoarece este ușor gras, nu îl recomandăm înainte de a alerga, dar dacă folosiți smântână de orez în loc de smântână, conținutul de grăsime al capturii poate fi redus! Sparanghelul cu conținut scăzut de calorii este bogat în substanțe nutritive precum acidul folic, vitamina K și este, de asemenea, bogat în fibre, făcându-l un ingredient dietetic excelent.

Ingrediente (pentru 4 porții):

1 buchet de sparanghel verde

1 ceapa cap

2 dl smântână (am cremă de orez)

2 dl de apă

2 linguri de ulei de măsline

1 linguriță suc de lămâie

1 buchet mic de pătrunjel verde

sare piper

îndulcitor sau zahăr după gust

Pregătire:

Spălați bine sparanghelul și apoi, după îndepărtarea părții lemnoase, tăiați-l în bucăți mai mici.

Curățați ceapa, riscați și coaceți-o în ulei. Aruncați sparanghelul și prăjiți 1-2 minute.

Puneți în blender sparanghelul prăjit, smântâna, apa, sucul de lămâie și pătrunjelul tocat. Sare, piper (puteți îndulci adăugând 1 linguriță de xilitol), porniți mașina și mergeți până obțineți o textură omogenă de supă cremă.

O puteți servi cu căpșuni, dar puteți să prăjiți și semințe pe ea.

Informatii nutritionale:

Energie: 178 kcal, carbohidrați: 6,7 g, proteine: 5,7 g, grăsimi: 14 g