Cod cu salată de cartofi wasabi

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

Pentru pești:
File de cod 20-20 dkg
1 lămâie
Oregano uscat
ulei de masline
sare piper
amestec de condimente uscate
Pentru salata de cartofi:
2 galbenusuri de ou
1 dl ulei de măsline
1 linguriță de muștar
1 linguriță suc de lămâie
600 g cartofi prajiti
120 g iaurt grecesc
4-5 bucăți de castraveți de delicatețe
4 linguri capere pentru bebeluși
1-2 fire de ceapă de primăvară
mărar proaspăt
2 buc wasabi
sare piper

Pregătirea

1. Presară unul dintre pești cu ulei de măsline, apoi sare, piper, presară oregano uscat și presară suc de lămâie. Celălalt pește este trecut printr-un amestec de condimente amestecat cu ulei de măsline. În acest fel marinăm cel puțin 20 de minute.

2. Pentru salată, preparați mai întâi maioneză. Gălbenușurile reci de ou se amestecă cu uleiul de măsline rece, amestecând continuu, apoi se adaugă muștarul și sucul de lămâie. Apoi adăugați celelalte ingrediente: iaurtul, caperele tocate, castravetele delicat în cerc și ceapa de primăvară - păstrăm puțin pentru garnitură - și mărarul proaspăt tocat. După degustare, adăugați sare și piper.

3. Tăiați cartofii noi fierți în cuburi mai mari, rotiți în baza de maioneză și amestecați cu wasabi.

4. Se prăjește peștele marinat într-o tigaie încălzită pe crocant în ulei de măsline.

5. Așezați peștele pe o farfurie și serviți salata într-un vas mic separat. Bucura-te de masa ta!

Link-ul articolului a fost trimis cu succes persoanei specificate

Marton Adrienn reteta medicala

Preferatele editorilor noștri

Orez condimentat mexican cu cod

File de cod cu vin alb și mărar

File de cod cu semințe de susan

Oferta noastră zilnică

Videoclipuri de top

Orez din lapte de cocos

Cartofi înveliți în slănină cu salată de toamnă

Piure de cartofi afumat cu brânză

Rețeta lui Marton Adrienn

Am absolvit inițial ca economist și apoi ca regină și model de frumusețe am reușit să ajung în multe țări în care am putut afla despre noi culturi și alimente. Și pasiunea mea pentru mâncare și gătit a ieșit în prim plan și mi-am dat seama că mă simt mult mai bine în bucătărie.

Așadar, când eu și familia mea locuiam în California, am aplicat la Noua Școală de Gătit, unde am absolvit Arte Culinare, apoi mi-am continuat studiile la Le Cordon Bleu. Am lucrat în Los Angeles ca bucătar privat și stilist alimentar.

În calitate de credincios angajat într-un stil de viață sănătos, este foarte important pentru mine să am întotdeauna mâncare de calitate și bineînțeles delicioasă pe masa familiei. Cred că totul în viață este despre menținerea unui echilibru sănătos. Vreau să îi încurajați pe toți cu această atitudine! Știu ce mă inspiră: privirea mândră a soțului meu, sănătatea celor doi fii ai mei sau chiar o conversație gustoasă la o cină împreună.