Codul copt în sos de fasole albă

Datorită tahiniului și pulberii vegetale uscate, putem obține un gust delicios și plin de corp al acestui sos cremos fără brânză. Astfel, putem conjura un aliment cu o încărcătură glicemică redusă, care se încadrează perfect în dieta diabeticilor de pe masa de luat masa.

fasole

Ingrediente pentru 2 persoane

  • 210 ml lapte degresat sau lapte de soia, eventual lapte de migdale
  • 1 lingura faina de porumb
  • 1 lingura tahini
  • 2 linguri amestec de legume uscate (Vegeta)
  • 400 g fasole conservată (de exemplu, fasole flageolet)
  • 2 felii de cod
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • Frunza de patrunjel

Pregătirea

  1. Curățați feliile de cod, stropiți-le cu puțină zeamă de lămâie și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius.
  2. Se amestecă jumătate din cantitatea de lapte pentru a face făina de porumb fără bucăți.
  3. Așezați într-o tigaie, amestecați amestecul de legume uscate și tahini, apoi încălziți pe aragaz timp de 3-5 minute. Între timp, adăugați treptat laptele rămas, amestecând.
  4. Odată ce sosul s-a îngroșat, adăugați conservele de fasole și pătrunjel.
  5. În cele din urmă, adăugați sosul finit la peștele prăjit.

Încărcarea glicemică a unei doze 10.

Dacă doriți să mâncați niște garnitură cu acesta, vă recomandăm broccoli aburit.