Fanul vinului

Lacul Garda este una dintre cele mai populare stațiuni din nordul Italiei, care, pe lângă frumusețea sa uluitoare, are și alte atracții pentru iubitorii de vin. Lacul, care aparține a trei provincii - Trentino, Lombardia și Veneto, se învecinează cu mai multe regiuni viticole protejate, dintre care una este Lugana DOC, care este unică datorită combinației dintre o zonă specială de origine geologică și un singur soi de struguri versatil. .
Lugana este situată în partea de sud a lacului Garda, cea mai mare parte aparține Lombardiei, un colț de est mai mic aparține Veneto. Lugana DOC a primit statutul de DOP în 1967, conform datelor din 2017, are 2113 ha de podgorii, 196 de producători, 113 îmbuteliatori, cu o producție anuală de aproximativ 20 de milioane de sticle. Consorzio Tutela Lugana DOC a fost fondat în 1990 cu scopul de a supraveghea, proteja cultura și vinurile locale și de a le aduce reputația în lume. De asemenea, au vizitat Ungaria ca parte a unui turneu din Europa Centrală, Carlo Veronese, directorul DOC al Consorzio Tutela Lugana și Ágnes Herczeg ne-au îndrumat prin regiunea viticolă și vinurile sale în Casa Pomo d'Oro.

Am degustat opt vinuri în timpul cursului de master, care au fost concepute pentru a prezenta diferitele stiluri Lugana.

Nunzio Chiraldi Il Gruccione Lugana 2018
Parfum proaspăt, expresiv, cu fructe de carne albă, pere, mere verzi, struguri, flori albe. Se caracterizează printr-un corp mai ușor decât media, acizi răcoritori, dar rotunzi, înghițituri suculente și astringență delicată. Arome de pere, citrice, piersici din carne albă, tei și struguri. 6p

Ottella Le Crete Lugana 2018
Ca un sauvignon blanc din Noua Zeelandă: o cavalcadă de citrice, note verzui, fructe tropicale. Tei, grapefruit, urzică, iarbă tăiată, ardei gras verde, mango, cais, piersică galbenă. Aroma intensă, hohotitoare, acizi viguroși (dar nu ascuțiți), înghițitură vibrantă, concentrată. Caracterul sauvignon blanc din Noua Zeelandă a fost destul de surprinzător (la rândul meu, aș lăsa acest lucru nou-zeelandezilor în loc de italieni), dar totuși este un vin bun. 6p+

Zenato San Benedetto Lugana 2018
Piersicile, perele, florile, condimentele verzi, citricele dulci sunt motivele principale, pe fundal ananas, mango, fructe din carne galbenă, atât în aromă, cât și în gust. Este vibrant și intens, dar nu la fel de natură ca Lumea Nouă și inundatoare ca vinul anterior. Are un echilibru frumos, este un vin destul de complex și lung, făcut cu gust, elegant. 7p-

Marangona Tre Campane Lugana 2017
Fermier ecologic. Parfum relativ restrâns, cu carne albă, parfum de pară cu fulgere verzi și o notă de înghețată cu fistic O înghițitură dreaptă și netedă este susținută de acizi clare. Citrice, carne albă, portocale, mere, picant condiment verde, astringență delicată, senzație slabă de sărat, indicii medii punctate cu note verzi. Cumva ceva mai încâlcit, mai puțin compus decât vinurile anterioare. 6p-

Fraccaroli Campo Sera Lugana Superiore 2017
Caracter pur, răcoros, bine definit, miros de pară, piersică de carne albă, floare de portocal, ananas, un indiciu de condimente dulci, flori albe. Efect de ansamblu elegant, acizi cizelați, echilibru bun, senzație astringentă slabă cu pere, piersici, note citrice, cu puțină sare și migdale la final. 6p+

Tenuta Roveglia Vigne di Catullo Lugana Reserve 2015
Aroma drăguță și complexă: caise, piersici cu carne galbenă, pere, ananas, ceai cu gheață din piersici, picături de miere, flori, o notă de condiment dulce. Elegant, texturat uniform, cu o senzație de mătase și o mulțime de fructe coapte. Arome bogate, bogate: caise, piersici cu carne galbenă, pere, ananas, portocale, coajă de portocală, un vârf de sare, grătar minim și condimente dulci. 7p

Ca 'Lojera Del Lupo Lugana Reserve 2015
Recoltarea târzie, a inclus deja boabe de botriză. În aroma de coacere mică, alune, migdale, caise, semințe de piersici, mici amare. Acizii largi funcționează sub vinul texturat uleios, aromat cu caise, semințe de piersici, ierburi, mici amare de semințe de piersici. 5p+

Cento Filari Lugana 2018
Aroma proaspătă cu pere, mere verzi și piersici. Pare mai plin decât restul anului 2018, dar nu leneș, ci doar mai rotunjit. Mere verzi, pere, citrice, un pic de condimente dulci și un indiciu de sare încă mai apar în gust. 6p-

Ca 'Maiol Lugana Prestige 2018
Fructul perelor, merelor verzi, ananasului și piersicilor este însoțit de sclipiri verzui. Efectul general a devenit un pic sauvignon blanc și aici. Ușor și ferm, în principal citrice în gură, cu gust de mere verzi, mere și pere. 5p+

Cascina Le Preseglie Hamsa Lugana 2018
Din nou, un vin mai copt, fructat, cu senzație mai rotundă. Piersici coapte galbene, fructe cu carne galbenă, pere, caise, aromate cu citrice și portocale. Sorb viguros, proporțional, proaspăt, suculent. 6p+

Rezervația Corte Sermana Lugana 2015
Piersicile, pere, ananasul, dulciurile mici și migdalele confiate sunt principalele parfumuri. Debutul maturității este prezent subtil, dar koery funcționează în continuare cu acizi proaspeți și buni. De asemenea, are gust de piersici coapte, pere, mere, ananas și picante discrete, însoțite de citrice. 6p

Site-ul Consorzio Lugana: www.consorziolugana.it

Mulțumim organizatorilor pentru invitație și Casa Pomo D'Oro pentru locație și prânz delicios!