Conformitate dietetică și reguli de meniu în insuficiența renală cronică

O afecțiune cauzată de insuficiența renală este efectul altor boli ale corpului (rinichi, sistemul cardiovascular etc.) - insuficiență renală cronică (CRF). Chiar și în stadiile incipiente ale apariției sale, este necesar să modificați dieta și să respectați o anumită dietă, deoarece o nutriție adecvată ajută la menținerea corpului.

Dieta pentru insuficiență renală cronică

Principiile tuturor dietelor desemnate conform CIP:

o reducere a cantității de proteine consumate pe 20-70 g pe zi;
adăugarea mai multor grăsimi și carbohidrați utili în dietă pentru a asigura echilibrul energetic;
utilizarea regulată a legumelor și fructelor;
producerea corectă a produselor;
reglând aportul de săruri și lichide.

Dieta pacienților cu boli pulmonare obstructive cronice și diabet are propriile nuanțe speciale care necesită îngrijire specială. O atenție deosebită ar trebui acordată listei de produse obligatorii, deoarece include dulciuri, cofetărie și zahăr. Din acest motiv, dieta HNP necesită o monitorizare suplimentară de către un specialist, deoarece nivelul zahărului din sânge al pacientului crește semnificativ.

Dieta pentru produsele HNP

În cazul HNP, suplimentul alimentar include liste de alimente permise și interzise de consumat. Deloc toate alimentele, gustările sărate, cerealele, pastele, leguminoasele, alimentele bogate în purine și acid oxalic, ciuperci etc. Refuză băuturile care conțin alcool și cofeină (inclusiv ceai tare). În ciuda necesității de a mânca fructe și legume, dintre care unele sunt interzise: prune uscate, banane, caise uscate, stafide, caise, napi, usturoi, ridichi și napi.

Necesar pentru HNP, dieta ar trebui să includă supe vegetariene, carne slabă și pește, dulciuri, făină de porumb pe bază de pâine și tărâțe (sau altele fără proteine) și așa mai departe. Băutura trebuie preferată pentru a dilua sucurile și bulionul de șolduri. Condimentele joacă un rol important în alimentația adecvată. Trebuie remarcat faptul că negru și condiment, vanilie, cuișoare, scorțișoară și frunze de dafin.

Dieta saraca in proteine pentru HNP

Dieta fără proteine a HNP este utilizată pe scară largă în tratamentul bolii, deoarece înseamnă o reducere a riscului de complicații. De asemenea, se prescrie faptul că uremia este puternic intoxicată, deoarece tratamentul în timp util cu un dispozitiv de „rinichi artificial” nu este posibil. În cazurile în care este prescrisă o dietă proteică, dieta poate lua următoarea formă:

Primul mic dejun de salată de legume cu ulei vegetal, budincă de mere din orez și ceai slab;
un morcov aburit cu zahăr și unt este permis pentru un al doilea mic dejun;
în timpul prânzului mâncați supă de legume, cartofi fierți cu sos de cremă de pui și compostați fructele uscate;
Gustarea limitează recepția supei de zahăr roz;
luați cina cu clătite cu mere, ouă fierte moi fierte și ceai slab;
bea înainte de a dormi suc.

Dieta pentru HNP - meniul săptămânii

O dietă pentru insuficiența renală care furnizează un număr stabilit de energie pentru a menține echilibrul energetic ar trebui să fie planificată în prealabil. Cel mai bine este să pregătiți întreaga dietă pentru câteva zile, ideal pentru o săptămână. Meniurile sunt după cum urmează:

Dimineața se recomandă utilizarea meselor ușoare cu conținut minim de proteine: omletă cu ierburi, paste cu brânză de vaci, terci cu lapte, salată de fructe și legume. Vă recomandăm totul, ceai recomandat de lămâie.
Mesele complexe sunt oferite la prânz. Puteți face diferite versiuni de supe vegetariene și borș pe bază de bulion vegetarian, lapte de pui fiert (pește sau carne cu conținut scăzut de grăsimi în loc de pasăre), cartofi fierți sau orez. Băuturile sunt preferate pentru jeleuri, sucuri și fructe compostate.
Dacă dieta este prescrisă pentru insuficiență renală, meniul pentru cină poate include cartușe de lapte, pateul meu de legume și gogoși. Ceaiul dulce este prezent.

Dieta pentru insuficiența renală - rețete

În cazul HNP, pentru a menține o nutriție adecvată, rețetele nu ar trebui să conțină produse interzise din lista de mai sus. Unul dintre cele mai ușoare feluri de mâncare este să prepari morcovi. Pregătiți-le cu ușurință:

manga - 100 g;
morcovi - 0,5 kg;
zahăr - 1 lingură;
sare;
cu smântână și legume după gust.