Consumă mai puțin - trăiește mai mult; Insula naturală

Oricine consumă mai puține calorii trăiește mai mult, potrivit unui raport al cercetătorilor britanici și americani. Prin reducerea aportului caloric zilnic, nu numai că putem trăi mai mult, dar avem și o calitate a vieții mai bună.

Reducerea caloriilor îmbunătățește, de asemenea, calitatea vieții

Rezultatele cercetării au fost publicate în paginile Science. Consumul mai mic de calorii reduce, de asemenea, riscul multor boli la bătrânețe. Cercetătorii de la University College London și University of Southern California (USC), Davis School of Gerontology și St Louis Medical University din Washington, D.C., au studiat rozătoarele și au descoperit că reducerea caloriilor s-a reflectat în mod clar în funcționarea moleculelor responsabile de îmbătrânire. Specii cu niveluri mai scăzute de dezvoltare a tulpinilor, organisme mai puțin complexe, au trăit până la două până la trei ori mai mult dacă au consumat mai puține calorii în timpul vieții. Luigi Fontana, profesor la Universitatea din Washington, a declarat că scopul cercetării nu a fost atât de mult pentru a prelungi viața, cât pentru a îmbunătăți calitatea vieții și bolile tipice asociate îmbătrânirii.

Secretul deschide sirtuinul

Se știe de zeci de ani că o reducere cu 30-40% a aportului caloric normal prelungește viața viermilor și șoarecilor și, de asemenea, îmbunătățește calitatea vieții animalelor. Leonard Guarente, profesor biolog la Universitatea de Tehnologie din Massachusetts (MIT), spune că aceste efecte sunt reglementate de enzimele sirtuinei. Aceste enzime mențin celulele sănătoase împotriva stresului prin influența multor hormoni, proteine reglatoare și alte gene. Sirtuinele protejează, de asemenea, corpul de îmbătrânirea prematură, stimulează producția de proteine (în special în mușchi și oase) și măresc descompunerea grăsimilor.

Guarente într-un articol din numărul său din decembrie 2009 din Genes and Development demonstrează că sirtuinele își exercită efectele prin sistemul somatotrop al creierului, axa care reglează creșterea și longevitatea, a raportat Science Daily. „Sirtuina este relația dintre efectele dietei și sistemul somatotrop”, spune cercetătorul. Împreună cu Guarente, mulți oameni de știință cred că medicamentele care promovează producția de sirtuină ar putea fi utilizate pentru a combate bolile legate de vârstă, cum ar fi diabetul sau boala Alzheimer. Astfel de medicamente sunt în prezent în curs de studii clinice, cu rezultate așteptate anul viitor.

Cercetătorii de această dată au lucrat cu șoareci modificați genetic. Capacitatea creierului animal de a produce sirtuină a fost semnificativ redusă prin modificări genetice. Împreună cu șoarecii de control sănătoși, animalele experimentale au fost, de asemenea, prinse pe o dietă hipocalorică. La șoarecii modificați genetic, nivelul hormonilor de creștere circulanți s-a dovedit a fi mult mai scăzut de la retragerea alimentelor, sugerând că sistemul lor somatotrop a fost afectat. Cu toate acestea, nivelul hormonilor nu s-a modificat la animalele producătoare de sirtuină.

Reducerea caloriilor îmbunătățește, de asemenea, memoria

Pe lângă îmbunătățirea situației șoldului în jurul șoldurilor, reducerea caloriilor beneficiază și de memorie: se poate obține o îmbunătățire de până la 20%. Această idee aruncă o nouă lumină asupra a ceea ce devine încet cunoscut tuturor: „Ești ceea ce mănânci!” slogan. Conform celor mai recente cercetări din cadrul Departamentului de Dezvoltare al Academiei Internaționale de Științe, există o legătură între o dietă cu conținut scăzut de calorii și niveluri mai mari de memorie. Deși studiile anterioare pe animale au arătat o anumită dezvoltare a memoriei la animale, acesta este primul experiment care susține pe deplin ipoteza că reducerea caloriilor afectează funcția creierului uman. Într-o direcție pozitivă.

Experimentul a analizat 50 de persoane cu vârste cuprinse între 50 și 72 de ani. Acești bărbați și femei erau de categoria normală până la supraponderală. Într-un grup, aportul de calorii a crescut cu 30%, în timp ce în celălalt, a fost redus cu aceeași cantitate. În al treilea grup, nu și-au schimbat obiceiurile alimentare. Potrivit profesorului principal al cercetării, o îmbunătățire a nivelului de insulină și o reducere a susceptibilității la boli și balonare au fost descoperite în grupul celor care consumă calorii mai mici. Acest lucru poate explica faptul că nu numai sănătatea lor, ci și funcția creierului s-au îmbunătățit. Scăderea insulinei afectează răspunsul senzorilor cerebrali, astfel încât semnalele de insulină pe termen lung cresc, la fel crește și memoria lor pe termen lung.

Reducerea caloriilor a fost deja abordată de mulți cercetători. În timp ce caloriile reduse la animale au devenit în mod clar secretul vieții lor mai lungi, la om a obținut rezultate variabile. Merită să adăugăm la rezultate opinia contracampului, care consideră că îmbunătățirea funcției cognitive a creierului este legată de simplul fapt că un stil de viață conștient reîmprospătează activitatea creierului oamenilor și, astfel, memoria acestora.