Consumați o dietă vegană?

Nu contează ce vegan este

Poate că este cunoscută cea mai cunoscută formă de nutriție alternativă, diferitele tipuri. Nutriția vegetariană, printre multe alte sugestii dietetice și de viață, interzice consumul de produse de origine animală. Forma semi-vegetariană permite nu numai consumul de lapte și ouă, ci și consumul neobișnuit de carne de pasăre. Tipul lacto și ovovegetarian permite consumul de lapte și ouă. Cea mai strictă formă este dieta vegană, când există o interdicție totală asupra produselor de origine animală.

Dieta vegetariană ca dietă

Avantajul unei diete vegetariene este că carnea și alte produse animale conțin mult mai multă energie decât materiile prime pe bază de plante și, datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate, contribuie mai ușor la creșterea în greutate. De asemenea, merită menționat faptul că și consumul multor produse vegetale crește semnificativ aportul de fibre, ceea ce este benefic pentru gestionarea greutății corporale.

Dezavantajul său provine din faptul că este adesea asociat cu un aport insuficient de energie și nutrienți atunci când este utilizat ca dietă strictă. Un aport mai mic decât consumul de energie al metabolismului poate duce la un efect yo-yo.

Carne: proteinele accelerează semnificativ metabolismul

Trebuie remarcat faptul că dieta vegetariană este, de asemenea, asociată cu un aport redus de proteine animale, ceea ce este nefavorabil în dietă, deoarece proteinele sunt capabile să accelereze metabolismul pentru o perioadă de timp, sporind astfel efectul dietei. Carnea conține și aminoacidul L-Carnitină, un compus necesar pentru mobilizarea grăsimilor.

Dieta vegetariană: ar trebui să se aștepte o încetinire a metabolismului

Cercetările au arătat că o dietă vegetariană bine formulată poate oferi organismului nutrienții de care are nevoie, dar din motivele menționate mai sus, nu este indicat să omiți carnea din dietă doar pentru a scăpa de câteva kilograme. Deja pe termen mediu, este de așteptat o încetinire a metabolismului!