Consumul de lichide de vară - cum să evitați deshidratarea periculoasă?

Există o mulțime de concepții greșite despre cât de mult lichid ar trebui să consumați pe zi, mai ales într-o zi fierbinte de vară, când trebuie să acordăm și mai multă atenție băutului. Ce și cât ar trebui să bem în general sau în caz de caniculă? - l-am întrebat pe dr. Ágnes Gajdács este specialist în medicină internă, obezitolog (specialist în greutate).

„În funcție de greutatea corporală, necesarul mediu zilnic de lichid al unei persoane adulte este de 2,5 până la 3 l, dintre care două treimi se prezintă sub formă de lichide, de ex. apă, apă minerală, băuturi răcoritoare, supe și o treime din aceasta se consumă sub formă de apă legată în alimente (75-95% din legume, fructele sunt apă, aproximativ 70% din carne, aproximativ 30% din brânzeturi și brutărie produsele sunt apa). O parte din lichidul ingerat lasă ulterior corpul prin transpirație, urină, fecale și vapori eliberați în timpul respirației. În timpul căldurii de vară sau în timpul activității fizice crescute, transpirația crește în grade diferite de la individ la individ. ”

Ce se întâmplă dacă nu bem suficiente lichide?
„Din păcate, cei mai mulți oameni consumă astăzi mult mai puține lichide pe zi decât ar fi nevoie pentru ca organismul lor să funcționeze optim, citând lipsa de timp sau disconfortul cauzat de cereri de urinare mai frecvente. Mulți oameni nu primesc nici măcar un aport zilnic de 1 litru de lichid, așa că își forțează voluntar corpul în „condiții de deșert”. Acest obicei prost poate crea o deshidratare de lungă durată în organism. Aportul adecvat de lichide este esențial pentru menținerea sănătății și chiar pentru a vă menține corpul într-o zonă ideală. Înseamnă sănătate atunci când cineva este aproape lubrifiat în spațiile interioare ale fluidelor. 50-70% din corpul uman este apă, în funcție de vârstă, deci apa este una dintre cele mai importante componente ale corpului nostru ”, a spus dr. Ágnes Gajdács.

„Apa este un solvent esențial, un purtător, implicat în modelarea formei și funcției celulelor, reacția chimică a corpului (de exemplu, formarea enzimelor și hormonilor), o componentă majoră a sistemului circulator, deoarece 99% din sânge este fluid. Apa este esențială pentru formarea sucurilor digestive, selectarea deșeurilor și, în caz de deficiență, pot apărea probleme digestive și constipație. Dacă există o lipsă constantă de lichid în organism, sângele se va îngroșa, corpul va îmbătrâni mai repede, condițiile circulatorii se vor deteriora, boli circulatorii (de exemplu, tromboză, spasm cerebral, infarct etc.), pietre la rinichi și alte boli ale rinichilor, precum și urinar și riscul de a dezvolta tumori mamare. "

Semne de avertizare în caz de lipsă de apă
„Corpul semnalizează rapid când are nevoie de apă, primul semn este gura uscată, care apare deja sub 1% deficit de lichide. Deci, dacă simțim că gura noastră este uscată, beți imediat 1-2 pahare de apă! Dacă deficitul de lichid este de 1-5%, pe lângă sete, apar pierderi severe ale poftei de mâncare, greață și deteriorări severe ale performanței fizice, în timp ce 5-9% scad concentrația, amețeala, dificultăți de respirație, crampe musculare, insomnie și termoreglare deteriorată. Vorbim despre un pericol imediat pentru viață de peste 10% pierderi de lichide, caz în care se poate produce o stare convulsivă și o disfuncție severă a organelor, care poate duce la deces, astfel că este necesar un tratament intensiv imediat ”, avertizează specialistul.

Cât și ce să bei?
„Necesarul zilnic de lichid de bază este de 40 ml pe kilogram de greutate corporală peste vârsta de 15 ani, dar necesarul de lichid depinde de vârstă, compoziția corpului (raportul mușchi/grăsime), dieta, activitatea fizică și factorii de mediu, deci temperaturile ridicate în timpul verii semnificativ crește necesarul de lichid, mai ales dacă este asociat cu umiditate ridicată. De asemenea, crește necesarul de lichid, de ex. vărsături, diaree, febră, transpirație crescută sau alăptare. Este mai puțin cunoscut faptul că o dietă bogată în proteine, indiferent dacă este nutriție sportivă pentru sportivi, culturisti sau diete la modă (de exemplu, consumul de shake-uri proteice, dietă ketogenică, dieta Atkins, dieta South Beach, dieta Ducan etc.) crește lichidul cerere. Este obligatoriu să completați dieta bogată în proteine cu un aport adecvat de lichide, altfel pot apărea leziuni la rinichi! ”

Acordați o atenție specială copiilor și vârstnicilor!
Aș dori, de asemenea, să atrag atenția membrilor familiei asupra faptului că în toate anotimpurile, dar vara, este deosebit de important pentru copii și vârstnici să absoarbă fluidele în mod corespunzător, deoarece la această vârstă, sete nu este bine percepută de cei afectați . Până la 70% din corpul copiilor este fluid, dar corpul lor este mai mic, astfel încât se poate usca și mai repede, mai ales vara. Copiii trebuie tratați cu așa-numitul mineral cu temperatură scăzută (500 mg sau mai puțin) la temperatura camerei. Se recomandă „apele pentru copii”. Copiilor și bătrânilor trebuie să li se ofere apă în mod regulat și să se asigure că este consumată! ” - spune dr. Ágnes Gajdács, medic specialist intern, obezitolog.