consumul de semințe de in

Aș dori să întreb dacă consumul de semințe de in întregi, dacă este adecvat din punct de vedere nutrițional. Cum poate fi utilizat? Poate că este mai bine să-l mănânci măcinat sau ca ceai? Cu stimă, József 2015-02-10

Articole recente pe această temă

Răspunsul lui Tünde Irinyi-Barta pe tema semințelor de in

Dragă Iosif! Se recomandă zdrobirea, măcinarea și mărunțirea semințelor de in înainte de consum, deoarece este o cultură tare, care este foarte rezistentă la enzimele digestive. Când este înghițit fără mestecare, puțini nutrienți sunt absorbiți din acesta, dar datorită conținutului ridicat de fibre, ajută la digestie și crește cantitatea de scaun. Dacă totuși doriți să o consumați fără să o tocați, vă sugerez să mestecați bine semințele și să beți o mulțime de lichide cu ea. Din punct de vedere fiziologic, este benefic să-l consumăm în toate formele sale, fie el integral sau măcinat, dar folosește și bine nutrienții valoroși ca ceai și decoct. Îți doresc toate cele bune! Cu stimă, Tünde Irinyi-Barta