Consumul emoțional, consumul de zahăr într-o stare stresantă

Telefon (Győr)

Telefon (dăunător)

Personalul nostru
Centrul de sănătate Győr
Rețeaua Națională
Carieră
Documente
Introducere

Medicina interna
Dermatologie
Ecografie mamară
Examinarea vaselor cervicale carotide
Sănătate la locul de muncă
Ureche nas gât Spital
Fizioterapie
Ecografie
Cardiologie
Pachet de sănătate
Laborator
Screeningul pulmonar
Filtrare managerială HIGH
Filtru manager TOP
Neurologie
Ginecologie
Oftalmologie
Tiroidă și țesut moale cu ultrasunete
Urologie
Depistarea cancerului
Ecografie cardiacă
Screening managerial
Sondaj anual de sănătate
Trusă de screening pentru cardiologie de bază
Pachet complet de ecran de cardiologie

Dermatologie web
Rețetă web
Medicină internă web
Dietetica web
Web-Gastroenterologie
Cardiologie web

Consumul emoțional, consumul de zahăr într-o stare stresantă

În legătură cu suprimarea emoțiilor negative, majoritatea oamenilor pot experimenta o masă inutilă numită mâncare emoțională. Consumatorii emoționali, fără să se simtă flămânzi, mănâncă pentru a se liniști, dar atunci pot apărea vinovăția pentru a se îngrășa sau a consuma alimente nesănătoase, transformând procesul într-un cerc vicios.

Consumul emoțional este o sursă obișnuită de probleme personale, cum ar fi stres la locul de muncă, probleme financiare, probleme de sănătate, probleme de relație. În afară de aceasta, ca urmare a situației epidemiologice globale, temerile, măsurile sociale și la locul de muncă și schimbarea în sine, pe care mulți o consideră dificil de procesat, crește, de asemenea, riscul de a dezvolta mâncare emoțională. Există oameni care nu se pot descurca singuri cu schimbarea, situația de urgență, sentimentul lor de securitate se diminuează, nesiguranța predomină asupra lor. Aceasta este o problemă care afectează ambele sexe, dar sondajele arată că este mai frecventă la femei decât la bărbați.

De ce apelăm la mâncare? Gândurile negative, anxietatea excesivă pot duce la sentimente de vid. Mâncând, încercăm să umple acest gol, care evocă, de asemenea, un sentiment de plinătate falsă sau plinătate temporară în mintea noastră. În plus, anumite alimente îmbunătățesc temporar starea de spirit. Declanșatorul poate fi o modificare a hormonilor, de ex. nivelurile modificate de cortizol din cauza răspunsului la stres pot duce la pofte.

Pentru o lungă perioadă de timp, dulciurile au fost considerate ca „te fac mai fericit”. Deși este posibil să avem o dispoziție mai bună pentru o perioadă scurtă de timp datorită gustului dulce și a nivelului ridicat de zahăr din sânge, cercetările arată că, pe termen lung, zahărul exacerbează emoțiile negative.
Cercetări recente arată că produsele cu adaos de zahăr nu au un efect pozitiv asupra dispoziției. De fapt, zahărul poate avea efectul opus în timp. Potrivit unui studiu publicat în 2017, consumul unei diete bogate în zahăr poate crește șansele unor posibile tulburări ale dispoziției. Rezultatele unui studiu din 2019 atrag atenția asupra faptului că consumul regulat de grăsimi saturate și zaharuri adăugate crește incidența simptomelor de anxietate. În plus, mai multe studii au descoperit o asociere între o dietă bogată în zahăr și depresie și pot chiar crește riscul de a dezvolta o tulburare de sănătate mintală la unele. Nici renunțarea la zahăr nu este ușoară. Retragerea bruscă a zahărului poate provoca simptome precum: anxietate, iritabilitate, oboseală.

Cum să distingi foamea emoțională de foamea adevărată?

Foamea fizică se dezvoltă încet, emoțional ne izbucnește brusc. Când vorbim despre foamea reală, dorim diferite grupuri de alimente, spre deosebire de emoții, în care individul își dorește doar anumite alimente. Atunci când există o foame care satisface nevoile, nu există sentimente negative în ceea ce privește mâncarea și după aceea, individul percepe un sentiment de plinătate și îl ia în considerare, încetează să mai mănânce. Mâncătorul emoțional de multe ori nu se simte plin, are vină și rușine după ce a mâncat.

Deci, se poate observa că foamea fizică și emoțională poate fi ușor confundată, dar există diferențe cheie între cele două. Acordați atenție cum și când începe foamea și cum ne simțim după masă.

Cum să oprești consumul emoțional?

Căutăm alte modalități de a trata stresul. Descoperirea unor modalități posibile de a face față emoțiilor negative este adesea primul pas către depășirea alimentației emoționale. Exercițiile fizice sunt eficiente pentru mulți oameni. Prin aceasta nu ne referim doar la sporturile dure. Aceasta include mersul pe jos, jogging, yoga. De exemplu, studiile au arătat că yoga regulată poate fi o măsură preventivă utilă pentru afecțiuni emoționale precum anxietatea și depresia.

Păstrați un jurnal alimentar.

În jurnalul de masă, înregistrăm cum și când mâncăm, cum este starea noastră actuală. Acest lucru poate ajuta la identificarea factorilor declanșatori care duc la alimentația emoțională.

Mai mult, dacă decidem să apelăm la un specialist din cauza obiceiurilor noastre alimentare anormale, jurnalul de masă poate ajuta la diagnostic și terapie.

Nu depozitați alimente sau gustări cu adaos de zahăr bogat.

Nu începeți să faceți cumpărături într-o stare ridicată de emoție sau stres.

Acordați atenție moderației. Măsurarea dozelor și selectarea plăcilor mici pentru a ajuta la controlul dozelor, indiferent de cauză, vă vor ajuta să evitați supraalimentarea.

Nu fi lăsat singur. Să ne sunăm prietenii, rudele. Căutăm grupuri de ajutor, chiar și online.

Radara Barbara

dietetician, profesor de sănătate MSc

Shelov, D. V., Suchday, S. și Friedberg, J. P. (2009). Un studiu pilot care măsoară impactul yoga asupra trăsăturii de atenție. Psihoterapie comportamentală și cognitivă, 37 (5), 595-598. Cambridge University Press.

Shawn N. el al. (2014). Meditația Mindfulness ca o intervenție pentru consumul excesiv, consumul emoțional și pierderea în greutate: o revizuire sistematică. Comportamente alimentare. Volumul 15, numărul 2, pp. 197-204.